09/06/28 16:00:12 jZ1UoYYP
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09/06/29 18:57:37 ut94X4yp
関連スレ追加
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ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 19:20:52 vH1bqcIK
有名どころだけど
刈谷市の天手古舞 （てんてこまい）
かもソバが人気
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/30 18:56:17 K+86+W4T
このスレの路線とズレるけど
サガミで月末蕎麦食い放題やってるね
1680円で天婦羅付き
5枚が限度かなぁ
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 06:45:31 ynmM7nkU
サガミスレも以前はあったけど、継続スレは立ってないね
♪よ～こそサガミへ～
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 22:35:06 mLxtsy3k
カレーうどんなんかも有名だよね、名古屋は
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 13:54:50 euMJzSCv
若鯱屋とかか
あそこもチェーンにしてはうまいかな
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 13:22:30 BQpYc7Cp
>>7-8
名古屋風カレーうどんに関しては、
>>2の専用スレや若鯱屋の専用スレがあるので、そちらもどうぞ
名古屋カレーうどん
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
若鯱屋
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 18:43:09 /bqNKr46
純粋にうまいそばってどこだろう
大府に1件あると聞いたことがあるが
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/07 14:08:43 3PwCOD8R
この前たまたま通ってブラリと入った、津島か蟹江町かわからんが、「名古屋麺通団」って店
「冷かま」か「冷たま」か忘れたが、だしの利いたイリ卵が乗ってる冷たいコロうどん
すげえうまかった
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/07 20:55:20 Nre2bcSz
>>11
うまそうだな
場所詳しく
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/07 22:39:39 NcBhIrQ2
>>12
検索したら一発で出てきたぞ。
URLﾘﾝｸ(www1.ocn.ne.jp)
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/07 23:44:13 2syN8YRA
文句言わず新栄のうどん屋吉野家行け
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 23:33:40 8Xi7/5Ie
うどん屋？
ぎゅ うどん屋じゃなくて？
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/10 03:02:37 XFA6gEk6
>>15
吉野「屋」でねえの？
交差点路地裏のきったねえうどん屋さんだと思うぜ。
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/11 18:41:22 KIzh+OlA
そのきったねぇうどん屋はうまいのかい？
18:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/11 23:47:52 QF/frebB
>>17
大盛りがすげえとか、そういうノリじゃなかったかな。
味は何つーか・・・まずくはないが、常連化するかは人によるところだな。
ま、大衆的なアレだ。
対費用効果でいえば、蕎麦の店だけど
満留賀 名古屋市中村区名駅南2丁目3-28
ここ行ってみてくんないかな。
江川線沿い「紅はなれ」という風俗店の二三軒南だ。
看板も屋号もなく暖簾だけがかかっている、わかりにくい店だが。
まず冷やしたぬき大盛り。
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 11:20:06 9D4bDuHH
名駅近くなら四国屋が旨いな
平日しかやってないのが難点だけど
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 14:17:14 xfEoSJUS
>>19
どう考えても微妙っぽいけど
マジでウマいのか？
URLﾘﾝｸ(derauma.blog19.fc2.com)
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 15:49:07 G4OYwQcD
>>20
あそこは微妙だぞ。
吉野屋といい、ネタじゃねえのか？
22:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 22:50:18 eZAFsKTB
>>21ネタだろ
俺地元が四国で四国屋行ったんだが
地元にくらべりゃカス以下だな
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/14 21:16:47 A2w9Icbe
長命うどんが好きだ。
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 15:34:31 TU+Nu8+q
岡崎の釜揚げうどんが有名だよな
釜春とかいったっけ
あそこは天婦羅がうまい
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 17:27:53 Ii71ZEzb
横井製麺所って知ってる？
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/18 22:40:19 32DaUvuB
>>25
共和駅の近くのトレー持って並ぶはなまるうどん方式の店か。
もちろんまたネタだよな？
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 11:21:49 awLgQPXD
どんどん庵でしょう？
28:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 15:28:25 RYNGi31t
やっぱ大須のパチンコ屋地下のうどん屋だな
パチンコで負けた後はえらい高いうどんになるのだがｗ可愛い女店員たちのオッパイのふくらみやきれいな足をじっくり鑑賞しながら食べるうどんはまた格別なのである♪パチンコ負けたのも許せてしまうのである♪
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 22:09:26 g8N+j29x
九州にいると寿がきやの味噌煮込みうどん乾麺でいいから食べたくなる。
レトルトの味噌汁は赤出汁があるけど、うどんは少ない。
駅のホームで食べれる、きしめんも懐かしい。
こっちは団子汁や、やせうまでしか平麺が食べれない。
30:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/20 17:05:58 QOO9sHCn
黒川の麺岐が美味しいとおもったけどなぁ
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 23:47:47 cyP/rjpG
豊山町にある太田家が最近のお気に入り
オープン時よりうまくなってる
どんどんうまくなってくれ～ by 常連
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/28 00:28:49 AcnaMqmJ
>>24
うまい。ごま油で揚げてるな。
ちっちゃいけど。
御器所みや川のかき揚げもおすすめ。
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 15:20:58 ejMQEflN
名駅南のマルカはどうよ？
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 17:58:32 IkqiWQ5U
やはり味噌煮込みなら「山本屋」だろう。
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 18:17:45 OIdbFSMs
味噌煮ってのはどうもゲリ糞を連想しちまって喰いたいと思わんね
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 18:31:11 gglLWba0
前スレ
857 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 投稿日： 2009/07/12(日) 15:17:27 ID:Qnwx6XO+
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
山本屋総本家
愛知県名古屋市中区栄3-12-19
メニュー
親子煮込み ---- 1554円
みそ煮込みうどん ---- 976円
かしわ入り煮込み ---- 1501円
味噌おでん（3本セット） ---- 420円
玉子入煮込 ---- 1029円
みそ煮込みうどん ---- 976円
玉子入煮込 ---- 1029円
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 19:02:46 IkqiWQ5U
そうそう。
山本屋はちょっと高いんだよね。
でも、おいしい。
ちなみに漬け物はおかわりし放題。
本格的な漬け物だし、おいしい。
38:３６
09/07/30 19:12:16 gglLWba0
おれが言いたいのはメニューがわかりにくいってこと。
基本のみそ煮込みうどんに、かしわ、玉子をを入れるかどうかで複雑すぎ。一見さんにはわからないよ。
もうひとつは一円単位のメニュー。ぎりぎりまで勉強しているって強調しているんだろうが、あざとい。
39:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 19:17:33 cCT5em/l
>>33
のれんだけの店だな。
何だかんだ言ってあの店に総合点で勝てる店はないぞ。
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/31 13:04:56 kpAPhgKl
>>35
それならばカレーもダメではないか。
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/31 17:49:29 kpAPhgKl
>>38
値段に関しては
980×1.05＝1,029
1,480×1.05＝1,554
930×1.05キ976
ってとこじゃねえの？
まぁいいじゃん、あんなケチくせえうどん屋チェーン。
それよか「みや川」で味噌煮込み食ってみ、サイコーだぜ。
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/31 19:16:52 GwvRvap9
港区にある菜月庵
カレーうどんうまい。
てかなんでもうまいよ。
43:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/01 00:51:07 9pyJUkPs
>>42
カレーうどんってナンかなぁ･･･ハイブリットな感じがすごくしてなぁ。
カレー入れりゃ何でもまぁまぁのレベルでまとまるっちゅうのはわかるけど、
その辺に逃げるうどん屋も少なくないぜ。
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/01 15:24:21 JenXgcam
カレーうどんはうどんの美味さで競うっていうより
カレーの美味さで競う感じだね
しかもほとんどのうどん屋は同じ会社で出してる
ルーを使ってるという罠
こだわってる店も少ないよね
45:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/01 17:27:04 9pyJUkPs
>>44
うーん、どうせなら
美味いカレーライスと美味いうどんを分けて食いたいなぁ。
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/01 18:24:34 4ibkkDDi
東別院の太田屋は味噌煮込みがメイン(？)だけど、きしめんが美味しかったな。具は普通だけど麺が旨い。味噌煮込みは乾麺で細めで柔らかいから、美味しいけど、ちょっと変わってるから山本屋好きの人は嫌いかな？
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/02 16:19:24 2qSrNGJ1
蕎麦屋なのに、うまい
八丁味噌煮込み（信州合せ味噌煮込は、ちょっと違うので、注意！）
煮込み膳なら超満足
URLﾘﾝｸ(www.suwaya.com)
以下は、みなさんよくしっているお店ですね
URLﾘﾝｸ(www.a-yamamotoya.co.jp)
URLﾘﾝｸ(yamamotoya.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.yamamotoyahonten.co.jp)
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/02 18:25:16 h1Eym0Ku
ワシは山本屋の硬いやつが苦手
味噌煮込みは小槌@日進の縮れ太麺がお勧めです
49:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/03 16:56:07 7vUhvTcz
山本屋美味しいのってきちがい
閉鎖的名古屋人だけじゃね？？
ダシとか具はいいけどあの麺はないだろw
茹でがたりんだけでパサパサしてるしあんなもん普通違和感感じるわ。
コシとか堅いとかじゃないし。
キモイ
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/03 17:04:02 7vUhvTcz
山本屋の味噌煮込みうどんはナイな
なんなのあの半ゆでの堅い麺
コシとかじゃないし。ただ堅くてパサパサ。
普通にゆでろよ
ガキの頃からあれたべてりゃあれが美味しく感じるの？
味音痴イナカモンの名古屋人ワロタw
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/03 17:53:44 hHh2ASsJ
>>50
自分は名古屋人だが、
あんな粉っぽくてケチくせーうどん屋、
どーって事ねえよ。
ハンバーガー嫌いなアメリカ人も大勢いるんだぜ、
山本屋ごときで名古屋人を一括にすんじゃねえよ。
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/04 12:50:22 g4CbORyj
>>51
そっかスマン。
あれが名古屋人のデフォだと思ってた。
名古屋に関して無知なんで。
あの麺はないよな。。正直びっくりしたわ。
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/04 16:56:05 8bho+8gn
>>52
いやいや、一方的に言葉荒げてゴメンナサイ
こちらこそ馬鹿が意地張ってるみたいで恥ずかしいっす。
名古屋でも味噌煮込み自体、家庭ではまず出ないよ。
加えてあの店については元来名古屋人の持つ「お値打ち」という感覚からは程遠い。
とはいえ地元の老舗には誰も文句を言わないし、聴く気も当然ない。
あの店は地域文化的に「治外法権」。
>>名古屋＝イナカには違いない。
54:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 06:03:34 iRyhSnbE
>>50
横すまんね
大阪で生まれ育って、
成人後、名古屋に移り住んで２０年以上いるけど
最初食った時（檀渓通のまこと屋）の食感は「なんぞこれ？！」って思ったけど
慣れれば、別物として好きだけどな。お出汁も美味しいし。
お爺さんや店の人の対応も「地元に根付いたうどん屋さんだなぁ」って好感持てる。
讃岐も好きだし、味噌煮込みもカレーうどんも好き。
定期的に食べたくなる。
吉田のうどんは食べた事無いので今度取り寄せしようかなと思ってる。
味噌煮込みは、地場の食なのにくそ高いのが難点。
高い材料なんて無いのに。
讃岐なんて驚くほど安いしね。
田舎どうこうはお前が何処で生まれ育ったのか知らないが
東京でうどん屋探して食っとけばいいんでない？
全てを否定してたら、何も発見できないし、周りからもそういう目で見られない？
支離滅裂ですまん。
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 10:27:52 6cn7R4od
>>54
うん支離滅裂だね。
最後の辺り全然理屈になってないし。
なんか文句いいたいのだけわかるけど。
あの粉っぽい麺だけは否定するわ。
あんなもんおかしいから明らかに。
地元のソウルフードならまあそういう存在はわからなくはないけど
世間一般に自慢できるもんではないわ。
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 11:44:10 6cn7R4od
>全てを否定してたら、何も発見できないし、
>周りからもそういう目で見られない？
言葉をそれっぽく並べただけでいまいち意味をなしてない発言の典型
馬鹿？
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 12:24:38 6cn7R4od
味噌煮込みうどん自体は大好きだ。
だけど特定の店の堅いゆで不足の麺は違和感を感じざるをえない。
「慣れれば」いいのかもしれないけど慣れる程食いたいとおもえんだろあんなの
讃岐は安いし美味しくて雲泥の差だよな
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 18:33:48 XoLgd2Lq
>>57
横レスすいません。
>特定の店･･･
茹で不足でパサパサなのとグルテン硬化のゴロンとした感じでは
硬さの意味が全然違うもんな。粉っぽいし。
あれは明らかに茹で不足か根本的に練り不足。
讃岐うどんは仰りの通り美味い。
日本におけるサイコーの麺類の内の一つとも思う。
ソウルフードというか、ライト感覚で奥が深くて、
あんなポジションの食べ物なかなかないよ。
ただ味噌煮込みがあんなポジションまで
昇華されるとはとても思えない。
もちろん味噌煮込みは好きだけど、
讃岐うどんとは食べたいと思う
タイミングも頻度も全然違うと思う。
需給バランスで設定価格が高くなっちゃうんじゃないのかな。
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 06:06:18 K40qI5iV
嫌なら食べなきゃいいだけｗ
おまいの好き嫌いなど聞いてないｗｗｗ
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 15:01:11 dukEQxyT
>>59
復活乙！
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 15:38:54 dukEQxyT
>>59
お前のへらず口も求めてないけどな。
何はともあれ復活乙！
62:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/14 08:22:45 vBqGcuHW
山本屋は観光客向けだね
とりあえずどこかと聞かれれば答えるというような
地元に住む人間が有り難がる方向性の店ではない
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/15 13:38:55 PFXG6ibT
>>62
観光客向けって。。観光客があんな半茹での麺たべたらふくぞ。
地元民だけだろあんなのありがたがるの。
世間一般の味覚からしたらあの麺はただのゆで不足の麺。
他地域の人間が食べたら違和感がある。
それなのに地元もありがたがってないって
誰がたべてるの？
普通の感覚じゃまずいの間違いないんだから
ソウルフードでもないかぎり存在意義なくないか？？？？？？？？
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/15 22:19:47 tM7gBPCH
>>63
ま、アソコは・・・うーん。
誤解を恐れず、すっげえ平たく言うと、
親戚などの来訪時「そろそろご飯でも･･･」
という展開になったときに、とりあえず無計画に行く昼食の店が、
サガミか山本屋かってアレなの（指向・地域によって異論アリ）。
ソウルフードとかそういう話でもない。
ウマイかマズイかでもなく。
あとは錦や住吉の酔客むけ。
それから観光客と言う表現の真意はわからんが、
名古屋に旅行に来る奇特な人はいないと思うよ。
まず、その訪問すべき観光スポットが何もない。
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/21 17:38:41 mDZw631g
∧＿∧( ,人 )
シコ （ ´Д｀| |
/´ | |
シコ （ ） ﾟ ﾟ| | ＜とか言いつつ、下はこんな事になってまつｗｗ
＼ ＼__, | ⊂llll
＼＿つ ⊂llll
（ ﾉ ﾉ
| （ _ _ 人 _） ＼
66:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/22 16:35:20 jyWSWDvh
山本屋のお漬物おいしいですよね～
67:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 10:55:21 s0LLZhwX
カレーうどん屋でバナナのてんぷら出すとこあったな名古屋に
てんぷらもカレーうどんもなかなかうまかった
68:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/07 01:43:22 ZLwqy+NS
>>11
麺通団も悪くないけど横井製麺所と大差ない
チェーンみたいで近所に出来たけど普通に美味しいよ
69:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/07 01:50:42 ZLwqy+NS
>>11
麺通団も悪くないけど横井製麺所と大差ない
チェーンみたいで近所に出来たけど普通に美味しいよ
70:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/08 15:27:02 TNtUiov3
名古屋北部（東区・北区・西区・守山区・中村区・中区・千種区、
春日井市、小牧市、豊山町、北名古屋市辺り）で
そこそこ食えて車で行けるそば屋って、どこかお勧めないかな？
71:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/22 11:24:29 qDvGbAiM
山本系の麺のこと理解してないやつがいるようだが
あれは塩を使わず打つことでああいう食感になってるわけ、逆にいうとその麺でないと3段階のきれいな食感変化にならんのよ
あえて塩無しでグルテン化減らしてるの、普通のうどんとはそこが根本的に違う食べ物だから同じ枠で考えちゃだめ
あと味噌煮込みうどんが家庭で食べられていないというけど、明治大正の頃はそれなりポピュラーだったみたいだよ
72:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/25 19:37:43 zE1MNgap
>>71
おめーはみや川の味噌煮込み食べた？
フツーのうどんとは異なる種類だということくらいは
名古屋人なら理解しているよ。
「そういうものとして硬い」のか
「ただの生煮えで硬い」のかが
あまり知らん人にとっては食感として判別できかねる疑問なんだよ。
仰りは前者の旨を伝えたいのだろうが、
最近の山本屋某は後者にあたることが多い。
これは単純に調理者によるオペレーションのバラつきだ。
本来の、っていう意味なら今の山本屋某よりもみや川の方が
「正統」なもん出すぜ。値段も含めて。
二千円出すのバカバカしくなるよ。
73:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/25 23:03:47 aT6tK46b
山本屋か・・・
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
これって市内のスーパーだと1食500円くらい、安いとこだと400円以内
74:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/26 13:07:06 fKlAg6ze
マルちゃんの味噌煮込（2人前パック）が安くて美味い。
何しろ200円台だ。
名古屋のスーパーなら、どこでも売ってるんじゃないか。
URLﾘﾝｸ(www.maruchan.co.jp)
75:msn産経ニュースから
09/11/27 01:12:46 6yu4PjsK
「信州そば」偽装容疑で３人を逮捕 めんが油臭く偽装発覚
2009.11.25 18:10
虚偽表示がされていたそばとうどん＝２５日午後、岐阜市
岐阜県警生活環境課は２５日、三重県で加工したそばを「長野県で製造」「信州そば」などと虚偽の表示をして販売したとして、
不正競争防止法違反（虚偽表示）などの疑いで食品加工販売業「フーズノハラ」（岐阜市）経営野原修容疑者（６４）＝岐阜市＝と製めん販売業岩谷隆志容疑者（６０）＝三重県桑名市＝ら３人を逮捕した。
逮捕容疑は昨年１２月、岩谷容疑者が経営する桑名市内で製造したそばを
「長野県の製めん工場で製造されました」などと表記した袋に入れて販売するなどした疑い。
原料は大半が外国産で、袋には製造元として野原容疑者のかつての取引先で、長野県内に実在する製めん会社名を無断で記載。
製品を買った消費者から長野の会社に「めんが油臭い」などと問い合わせがあり、偽装表示が発覚した。
76:asahi.comから
09/11/27 01:25:53 emw3Lcm2
うどん産地も偽装の疑い 「そば」偽装事件の業者
2009年11月26日3時53分
三重県産そばを「信州そば」として販売したとされる事件で、
岐阜県警は２５日、不正競争防止法違反などの疑いで逮捕した岐阜市の食品会社の経営者らが、三重県産のうどんも愛媛県産の「瀬戸内うどん」として販売していたと発表した。
産地を偽って販売されためん類は計１４万６千袋、売り上げは１３００万円を超えるという。
発表によると、
逮捕されたのは、岐阜市の食品会社「フーズノハラ」経営の野原修（６４）、愛知県犬山市の製めん会社「吉田製粉」経営の吉田有吉郎（５１）、三重県桑名市の製めん会社「北勢麺（めん）粉」経営の岩谷隆志（６０）の３容疑者。
県警によると、３人は０８年１２月ごろ、北勢麺粉で作った干しそば４２袋に「製麺地／長野県」と偽って表示するなどし、大阪市の小売店などに売った疑いがある。
吉田製粉と北勢麺粉がそれぞれ製造、フーズノハラが販売にあたっており、野原容疑者は「作ってしまった袋を『もったいない』と思い、（偽装して）使った」と容疑を認めているという。
77:産経関西から
09/12/06 13:10:09 AgT42JqP
関西の経済ニュース 2009年12月 1日
グルメ杵屋、赤字１００店解消へ
うどん店の「杵屋」などを展開するグルメ杵屋は３０日、約１００店の赤字店を来年９月末までに解消することを目指した経営合理化策を発表した。
具体的には、３段階で実施。
独立を希望する社員に「のれん分け」する経営委託制度で、年齢や勤続年数などの応募基準を緩和し、希望者を募る。
経営委託が難しい店は、収益性の高いセルフ式のうどん店「麦まる」を中心に業態変更し、それも困難な場合は閉店する。
（2009年12月 1日 09:06)
78:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/06 17:56:55 AHW0b8ox
店で出る味噌煮込みって、半煮えなのがいいんだって。
うどん屋やってる人にそう聞いた。
「そうなんですか～でも私のは完全に火を通して貰えないかな」と煮なおしてもらった。
美味かったよ。
79:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/07 23:53:58 l5lwydGd
YouTubeで「韓国、残飯使いまわし」の映像を偶然発見した。
映像元は日本テレビ放送網の平日夕方六時のニュース番組「NEWSリアルタイム」であった。
全国の飲食業界の方々、経営が苦しいからと言って、また、お客を差別し嫌がらせの手段としての、一度客に出した食材の使い回しは厳禁！
もし、やっているとただでは済みませんよ。
あの倒産した悪名高い船場吉兆のようになりますよ。
みなさんのお店が第二、第三の船場吉兆にならぬ様、まずは紹介まで。
アクセス方法：YouTubeのサイト→「韓国、残飯使いまわし」で検索
80:名無し
09/12/08 05:13:49 iDuDgOm3
半煮えの意味は？私の注文した煮込みうどんは、8割芯がありました。名古屋の煮込みうどんは、理解できません。
81:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/08 19:11:05 GT+1+o9Y
>>80
あきらかに芯が残ってる状態です。割は作る人の考え次第かと。
スガキヤのインスタント袋のは美味しいよ。
82:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/08 20:51:54 1b1uHS1c
東京者ですが、我流で自製してます。そろそろ季節ですねえ。
水に漬けて置いた天日干し煮干と真昆布のだし、ちょっとした野菜と時に鳥、それにｵｲｽﾀｰｿｰｽでつゆを作り、
冷凍の饂飩を投入。馴染んだら五反田の坂本味噌本店で買った岡崎八丁（￥800/㎏だったかな）。
しばらく煮込み饂飩を茶色にし、玉子っ。最後に再び味噌っ。かぐわしい！なーーんて美味いんだ。
微量のピ－ナツバターを入れると、えも言われぬコクが出るって知ってますか？その時は擂り胡麻と豚が合うんです。ホント
83:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/08 20:54:02 gZOBqvVk
>>78
職人として最低！それは韓国人の見よう見まね日本料理と同じレベルの職人。
煮込んでも固めなのが味噌煮込みの麺です。製麺屋で購入しても手打ちでも
当然専用麺です。
天ぷらうどんとかに使用している麺を半煮えで出して代用する
浅はかな店があるから>>80みたいな人が続出する。困ったものda
84:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/09 14:08:39 n8oYI1PR
>>79
岐阜のうなぎ屋の
辻屋でも問題になって
保健所から営業停止くらったとか、喰らわなかった
とか言ってたな
85:日本経済新聞より
09/12/09 15:42:23 5jXVHSoT
ワラビ産地偽装の元社長に実刑 山形地裁判決
山形県戸沢村の山菜加工販売会社「斎藤食品工業」（破産手続き中）のワラビ産地偽装事件で、詐欺と不正競争防止法違反の罪に問われた同社の社長だった斎藤淳被告（40）に、
山形地裁（伊東顕裁判長）は９日、懲役１年８月（求刑懲役３年）の実刑判決を言い渡した。
元工場長古瀬和徳被告（36）は懲役２年、執行猶予３年（求刑同２年）。
斎藤被告は実刑を不服として控訴した。
伊東裁判長は斎藤被告に執行猶予を付けなかった理由として「誠実な業者を保護するためにも、この種の犯罪に対しては厳しい態度で臨む必要がある」と指摘した。
〔共同〕(14:01)
86:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/09 18:36:43 oe66urKc
>>83
>煮込んでも固めなのが味噌煮込みの麺です。
そうだよな、やっぱり。生地からして配合が違うんだからさ。
客が悪いのか店が悪いのか知らんが
知らない馬鹿野郎どもが大きく勘違いしてるよな。
87:毎日新聞によりますとぉ～っ！
09/12/10 11:08:23 92jy4aeE
自主回収：ニチレイフーズ、輸入冷凍食品を 硬質樹脂片が混入で
冷凍食品大手のニチレイフーズ（東京都中央区）は９日、
米国から輸入した冷凍食品「ニチレイ ハッシュドポテト１０枚入」＝写真・同社ホームページから＝にポリカーボネート（硬質樹脂）片が混入していたとして、自主回収を始めたと発表した。
対象は賞味期限が１１年１月１１日の約３万１２００パックで、健康被害は報告されていない。
消費者からの回収は宅配便で受け付け、開封後でも返金する。
問い合わせは同社「お客様相談センター」のフリーダイヤル０１２０・１２４・０９９。
88:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/10 12:19:40 glTWO7Oc
ソバって精力増進効果あるみたいだね
1年くらい週２、３回昼に蕎麦食ってたら、元気が無かったチンポが腹に付くくらいギンギン勃起するようにｗ
おかげで嫁さんがいつも誘ってきて困ってまーすｗ きゃはっ
89:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/10 12:20:25 glTWO7Oc
あ、サガミね
90:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/10 20:33:33 6jc/yObY
>>86
知らない馬鹿野郎がほとんどの買う客であり、その客の多数が煮えてないと思ってるんだけどな。
味のわからねえヤツは帰れ！と言ってる偏屈職人としか思えないぞ。
91:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/10 23:04:06 GKek3VBO
>>90
伝統っーものをまるでわかってないな、キミ。
親が悪いんだろうな。帰っていいぞ
92:名無し
09/12/11 04:52:27 i9SgV/S+
>>80です。食文化に関して、他の地域の人間が口を挟むものでは無いと、今回感じ
ました。すみませんでした、伝統をこれからも守ってください。
93:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/11 09:13:05 EDMab5yn
まあ煮方には店の流儀があるんだろうけど
塩を使わない硬打の麺とか半煮ぽい仕上げとか味噌煮込みの伝統製法だから
普通のうどんとは別物だと思ったほうがいい
94:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/11 09:30:30 KvbWab1/
>>90
喜多方ラーメンとか仙台牛タンみたいに
「よってらっしゃい見てらっしゃい」っちゅう
町興し的な動きのある名物じゃないの。
地元でも好き嫌いの分かれる、愛好家のための食べ物なの。
赤味噌出汁に生煮えのうどん突っ込みゃ、それが味噌煮込みと認識、
それを勝手に美味いだの不味いだのやってるからさ、
いい加減にしろ！ってなる。
かと言ってそもそも地元ですら好き嫌いがはっきりする食べ物だってことは分かっているから、
あえて「味噌煮込みは本当はこうで、こんなに美味いんですよー」なんて
知らねえ馬鹿野郎に勧める気にもならん。
残念だが、こればっかりは偏屈の食べ物。
偏屈じゃないとコストが上がるとかめんどくさいとか言って
そのうちフツーの乾麺使っちゃったりして、なし崩し
知らない馬鹿の意見もごちゃ混ぜになって、
結果味噌煮込みの美味い店が減る。
95:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/11 10:35:45 e0ofbL0l
その通り！
96:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/12 08:18:58 etof8IUU
はまればうまい！合わないやつには合わない！それが味噌煮込みだ
味噌煮込みがうまい季節だな
97:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/12 18:17:40 hSIxjGgA
>>90
食べ物に関して伝統なんか知るかっつうの。
オレは粉っぽいからもっと火を通した方が美味しいと思った。
他人にそれがイイとか言われて迎合なんかしない。
親が悪いとかトロい事言ってんじゃねえ。
98:”㈱グルメ杵屋 経営合理化の取り組みに関するお知らせ”より
09/12/12 21:36:39 obO04Aqg
平成21 年11 月30 日
各 位
会社名 株式会社グルメ杵屋
代表者名 代表取締役社長 日 村 千 尋
（コード番号9850 東証・大証第一部）
問合せ先 責任者役職 専務取締役
氏名 森 田 徹
電話 06-6683-1222(代)
経営合理化の取り組みに関するお知らせ
当社は、平成21 年11 月28 日開催の取締役会において、経営状況の厳しさを鑑み、下
記のとおり経営合理化策を決議いたしましたので、お知らせいたします。
記
１．経営合理化を行う理由
ますます厳しさを増す事業環境の下で、当社は、コスト削減等の収益構造改革に取
り組んでまいりましたが、平成21 年11 月11 日開示の「平成22 年３月期 第２四半
期決算短信」に発表のとおり、売上規模の縮小は予想を超えており、業績は極めて厳
しい結果となりました。
更なる収益改善・合理化への施策が不可欠であると判断し、下記施策を実施する事
を決定いたしました。
２．経営合理化の内容
５業種で40 以上に膨れ上がった業態を１業種につき２業態程度に集約する方向で、
平成22 年９月末までに約100 店舗の赤字店舗の解消を目指します。解消方法は独立
希望の社員に「のれん分け」する経営委託制度を活用することとし、そのために以前
からある同制度の年齢や勤続年数などの応募基準緩和を行います。
また経営委託が難しい店舗については、収益性の高いセルフ形式のうどん業態をメ
インに業態変更を行います。業態変更が難しい店舗においては退店を断行いたします。
効率優先の営業管理組織への改編並びに本社開発部門の強化及び管理部門のスリム
化を実行します。退店等により発生する余剰人員は、子会社、関連会社の新規事業に
吸収することを基本とします。
３．今後の見通し
経営委託の応募人員が未定でありますので、今後の見通しは、状況が確定次第速や
かにお知らせいたします。
以 上
99:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/14 09:22:28 r7VSSan/
>>97
お前のやってることは、自分が辛いの苦手なの棚に上げて辛くないほうが旨いとキムチを批判したり
臭いが苦手だからとくさやを批判するのと同じようなものだと知れ
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/14 09:45:16 HaejpPwO
>>97
専門的に言うと、それが加熱前の生地であっても
粉っぽいっちゅうのは、単純に練り不足。
この点に限って言えば、レベルの問題であって、
あなたの仰りのように伝統云々の話じゃない。
うどんだろうがパスタだろうがパン生地だろうが、理屈は一緒。
生地の段階で粉が残ってちゃダメ。
お前は低レベルなうどん屋を紹介されたか、
ハズレつかまされたな。
101:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/14 09:49:52 FOoWeBKM
>>97
馬鹿すぎるｗｗｗ
二度と書き込むなバカ
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/14 09:50:28 p84ReIqb
| ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ｜
| | ＿＿＿＿＿＿＿_ | |
| | ≡≡≡≡≡≡≡| |≡≡≡≡≡≡≡ | |
| | 才是 言斥 | | ｼ夬 言義 ｜ |
| | ≡≡≡≡≡≡≡| |≡≡≡≡≡≡≡ | | 審議中…
| | CODE:263 | BALTASAR･２ | ＿＿＿__ | |
| | ；：；・､：：, | 防壁 | ｜審議中｜ | |
| | ：；・：；；_； ＼ ／ ￣￣￣￣ ｜ |
| | |￣￣￣￣￣￣＼／＼＿＿＿／＼／￣￣￣￣￣￣| | |
| | | ＼ MAGI ／ | | |
| | | CASPER･3 |――‐| MELCHIOR・１ | | |
| | | 涙目 | ｜ 突破 ｜ | |
| | | | ｜ ｜ | |
| | ￣￣￣￣￣￣￣￣ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ｜ |
| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ｜
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
103:ITmedia Newsによりますとぉ～っ！
09/12/14 19:09:29 qw7JfD9d
ITmedia Newsから引用
ニュース:「ウェンディーズ」全店、年内で閉店
ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗が12月31日に閉店する。
2009年12月11日 15時40分 更新
日本ウェンディーズは12月11日、ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗を31日に閉店すると発表した。
「約30年間、みなさまの温かいご支援のもと『パティのおいしいウェンディーズ』として営業を続けさせていただいたことを、心から感謝申し上げます」とし、
「ぜひ一度今月中にウェンディーズへお越しください」と呼び掛けている。
ウェンディーズは、ダイエー創業者の中内功氏（故人）が米国でWendy'sを知ったのを機に、
ダイエーグループが1980年5月、東京・銀座で1号店をオープン。
2002年12月からゼンショー傘下に入った。
ゼンショーは10日、事業の選択と集中のためウェンディーズ運営から撤退すると発表していた。
104:朝日新聞によりますとぉ～っ！
09/12/14 23:35:40 k37K9SU7
朝日新聞から引用
石焼きビビンバ「あんにょん」営業停止、自己破産申請へ
2009年11月26日16時5分
九州や関東、近畿、東北で石焼きビビンバ「あんにょん」など外食店約９０店を展開するトータルプロシステム（福岡市）が
２６日までに全店舗の営業を停止し、
パート・アルバイトを含めた全従業員約６５０人に解雇を通知した。
代理人弁護士によると、２～３週間以内に福岡地裁に自己破産を申請する見通し。
昨年からの急激な景気悪化で収益が悪化した。
負債は約１０億円だが、退店違約金が加わると、さらに膨らむ。
帝国データバンク福岡支店によると同社は９６年に設立。
大型商業施設のフードコートを中心に「あんにょん」のほか、
瓦そばの「瓦匠」、韓国料理の「ペコパ」などのブランドで外食店をフランチャイズや直営で展開していた。
０８年１２月期の売上高は約３０億円。
105:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/15 22:45:56 WG5O8zwp
山本屋総本家一家の麺って高針も住吉も江南店さえもかなり
ゆるくなったな。
昔ながらの麺の食感を味わいたいならわざわざ「麺固めで」と
注文しなければいけないからわずらわしくなった。
時代の流れやのう、、、>>97みたいなチョン並みの舌糊しか
持ってない味覚のコにはわからんだろうがなｗ
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/16 04:14:05 926Mnoav
山本某のは味噌煮込み『うどん』と名乗るから違和感ありありなんじゃね？
あれは『うどん』グループじゃなくて『ほうとう』グループの喰いもんだろ？
出汁は悪くないが、あれを『うどん』として出したら、予備知識のない初食いの客の
8割以上が、「はぁぁ？？？？？何これ？？？」って思うんじゃね？
107:名無し
09/12/16 16:52:59 p/OUwBH8
>>106さんの御意見で、全て納得出来ました。ありがとうございます。
108:exciteニュースによりますとぉ～っ！
09/12/16 21:19:00 iArZDCiy
2009年5月25日 15時32分
日本一まずいラーメン屋『彦龍』が閉店を決意
文京区千駄木で1989年より営業を続けている日本一まずいラーメン屋『彦龍』が2010年を目処に閉店することになった。
店主の原憲彦(62)が明かした。
彦龍はこれまで『ダウンタウンのごっつええ感じ』や『タケシムケン』『アッコにおまかせ』など、多数のテレビ番組に出演しており、日本一まずいラーメン屋として全国区の知名度を誇る。
本業のラーメン店以外にも、悩み相談ブログの開設や、本の出版、マンガ原作、トークイベント開催など、多方面で活躍している。
今年が節目の20周年ということもあり、引退を決断した模様。引退後は新大久保のペットショップで30,000円のインコを2羽購入し、インコと共に悠々自適な生活を送るとのこと。
ちなみに、現在は独身で彼女はおらず、「僕の彼女になってくれる女性がいるならば、いつでも待っていますよ。一度ラーメンを食べにきてください」と語っていた。
////////////////////////////////////////////////////////////////////
このニュースの元記事は”ROCKET NEWS 24”にある。
109:日刊アメーバニュースによりますとぉ～っ！
09/12/17 18:06:59 SpKaDEbH
堂本剛も食べた日本一まずいラーメン屋・彦龍閉店へ
10月09日 08時46分
日本一まずいラーメン屋として有名な店・彦龍が年内をもって閉店することがほぼ決定した。
閉店にともない、彦龍の最後を盛り上げるために、11月27日に阿佐ヶ谷ロフトAで彦龍ファイナルイベントを行う予定だという。
彦龍の店主・憲彦さんのブログには「彦龍さん見納めイベントとして盛大にやりたいので、こちらも合わせてぜひよろしくおねがいしまーす！」と宣伝されている。
これまでにダウンタウンやKinKiKids堂本剛などにまずいラーメンを振舞ってきただけに、今回の閉鎖はごく一部の人々に衝撃を与えそうだ。
110:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/20 13:11:26 GIW04Vmn
固い麺が嫌なら、太田屋さんに行けば良いよ。どんぶりだし麺も平たいから、ちょっと変わってるけどね。たしか場所は名古屋の東別院だったかな？
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/20 13:26:42 1rjs/Iuo
固い麺が嫌なら、お菓子を食べればいいじゃない
112:毎日新聞によりますとぉ～っ！
09/12/22 13:06:08 v9Ax5NN9
毎日新聞より引用
グルメ杵屋：店長過労死認め賠償命令…大阪地裁
飲食店を展開する「グルメ杵屋」の子会社（０９年７月吸収合併により消滅）が経営していた中華料理店の元店長の男性（当時２９歳）が急性心筋梗塞（こうそく）で死亡したのは過労が原因として、
両親がグルメ杵屋に計約８０００万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が２１日、大阪地裁であった。
田中敦裁判長は「業務と死亡との間に相当因果関係があり、安全配慮義務を怠った」と過労死を認定、計約５５００万円の支払いを命じた。
判決によると、男性は９７年４月、グルメ杵屋に入社。
０２年８月、店長に就任したが、０３年４月、急性心筋梗塞で倒れ、死亡した。
倒れる前の１カ月間の時間外労働は約１５３時間に上った。
判決は「過重労働で十分な休憩や休日も取れなかった。店長としての権限は限定されており、管理監督者ではなく、同社は男性の労働時間を適切に管理する義務を怠った」と指摘した。
【牧野宏美】
▽グルメ杵屋の話 判決内容の詳細は承知しておらず、現時点ではコメントできない。
113:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/22 23:03:13 Gw1xk/P0
>>110
太田屋さんもいいねぇ。特に若い夫婦がやってる小牧店！
応援したくなります。
でも自慢のかしわがチト固い。煮込みすぎかな？
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/24 08:32:45 aq4V3GKg
小牧なら近いから今度行ってみる！
115:YAHOO!JAPAN ニュースによりますとぉ～っ！
09/12/24 12:16:47 KT4QIBuy
YAHOO!JAPAN ニュースより引用
健康食品原料「オーガニック」 アスカ社 不適正表示 過去最大規模 販売額１７億円 農水省が除去命令
12月19日7時7分配信 西日本新聞
農林水産省は１８日、有機栽培の原材料を使っていなかったり、少量しか使用していなかったりしていたにもかかわらず、
「オーガニック」などと表記した健康食品を販売し、
日本農林規格（ＪＡＳ）法などに違反したとして食品通信販売会社「アスカコーポレーション」（福岡市）など２社に、表示の除去などを命じた。
農水省によると、問題の商品は約２６万人に販売され、販売額は約１７億円に上る。健康食品の不適正表示としては過去最大規模という。
命令を受けたのは、同社のほか、同社商品のＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）を仲介する「ジュポンインターナショナル」（東京）。
対象商品は「オーガニックヘルスミッション 天然青汁ＤＸ」など２５商品。
「有機○○」などと表示する場合、化学肥料の使用を避け、天然由来の肥料などで生産した原材料を９５％以上を使用し、有機認定登録機関から認定を受ける必要がある。
２５商品は有機原材料を４割以下しか使用しておらず、うち５商品は全く使用していなかった。
さらに、原材料の中国産ショウガを「奈良県産」と表示するなど、事実と異なる原産地表示をした商品もあった。
アスカ社は「オーガニック表示に関する基準の知識が足りなかった。
今後は社外の専門会社を通し、チェックしていく」としている。
＝2009/12/19付 西日本新聞朝刊＝ .最終更新:12月19日7時7分
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/24 15:32:51 30366BxQ
豊田市周辺で、きしめんっぽいきしめんを食べさせてくれる所紹介してください。
麺が薄～いきしめんが他県にには有りません。
帰省の再、食べにゆきます。
117:47NEWSによりますとぉ～っ！
09/12/25 18:40:19 wD1ezt/d
47NEWSから引用
不当表示そば２百万食販売 岐阜の業者に改善指示
岐阜県は２５日、ＪＡＳ法などの規定に違反し、
そば粉の配合比率が表示基準に満たないめん類２２０万食を「そば」と表示して販売していたとして、
製めん業「トーエー食品」（同県関市）に対し、不当表示製品の自主回収と再発防止などを指示した。
県によると、トーエー食品は「そば」と表示できる製品のそば粉の配合比率を３０％以上と定めたＪＡＳ法の表示基準に違反し、
そば粉を約１６～２９％しか使用していない製品を不当にそばと表示して販売した。
県の調査で、６月から１１月にかけ、全国３１都府県の小売店などに販売していたことが確認された。
同社は「ＪＡＳ法のルールを知らなかった」と説明。
以前から不当表示を続けていた疑いがあるという。
2009/12/25 13:46 【共同通信】
118:西日本新聞によりますとぉ～っ！
09/12/30 17:15:42 f7GU30vU
西日本新聞より引用
畜産関係者にクローン牛肉 「試食試験」計８回実施
2009年12月28日 20:21 カテゴリー：社会
消費者の不安に配慮して市場への出荷が自粛されている体細胞クローン牛をめぐり、
熊本県畜産研究所が２００４年以降、クローン牛や、クローン牛の精子を使うなどして生まれた後代牛の肉を、
畜産農家や酪農家でつくる協同組合の職員らに配布する試食試験を７回実施していたことが２８日、同研究所への取材で分かった。
同日には８回目の試験で、後代牛の肉を協同組合職員ら約１３０世帯に配布した。
クローン牛由来の肉の研究機関外への配布が明らかになるのは異例。
優良な肉質の牛を複製できるとして自治体などが研究を進めてきた体細胞クローン牛をめぐっては、
食品安全委員会が今年６月に食品として安全性に問題がないと評価。
農林水産省は市場への出荷自粛を研究機関に引き続き求める一方、試食会開催は容認している。
農水省は「畜産関係者への配布は試食会と形式は異なるが、クローン牛の肉と明示されるなど混乱が生じない配慮がなされているなら問題はない」との立場。
熊本県畜産研究所は「（食品安全委員会の評価という）これまでになかった動きを受け、消費者の意識の変化をみたい」としている。
119:毎日新聞によりますとぉ～っ！
10/01/01 12:53:01 Skmw0avh
毎日新聞から引用
食中毒：ロールケーキ食べた３６人－－静岡の菓子店 ／静岡
静岡市保健所は２９日、同市葵区安倍口新田の和菓子店「御菓子処 すぎもと」製造のロールケーキを食べた市内の１０代男性３６人が嘔吐（おうと）や下痢などを訴える集団食中毒が発生したと発表した。
市保健所は、同店に当分の間の業務停止を命令した。
患者はいずれも症状が軽く、快方に向かっているという。
市保健所によると、食中毒の症状を訴えたのは、同店が製造したケーキを２３日に食べた１グループ７２人中のうち３６人。
ケーキは、同店が特別注文を受けて作ったという。
２４～２６日にかけて集団で発症し、患者９人とケーキ製造者１人の計１０人のうち９人からノロウイルスを検出した。【望月和美】
毎日新聞 2009年12月30日 地方版
120:毎日新聞によりますとぉ～っ！
10/01/04 15:49:49 wYb5dlCO
毎日新聞から引用
食中毒：宮崎市の飲食店、１５人に症状 ２日間営業停止 ／宮崎
12月31日15時0分配信 毎日新聞
宮崎市は３０日、宮崎市の飲食店「こだま」で食事をした１５人が下痢や発熱などの食中毒症状を訴え、３０日から２日間の営業停止処分にしたと発表した。
全員回復したという。
市保健衛生課によると、２２、２３日に食事をした４グループ計３７人のうち１５人が食中毒の症状を訴え、４人が医療機関を受診した。
検査の結果、ノロウイルスを検出した。
共通メニューの生ガキが原因とみている。
１２月３１日朝刊
121:YAHOO!JAPANニュースによりますとぉ～っ！
10/01/04 21:55:03 Y27aoywH
YAHOO!JAPANニュースから引用
英番組でネズミ調理した出演者、動物虐待で起訴
12月8日12時50分配信 ロイター
［シドニー ７日 ロイター］
オーストラリア当局は、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州北部で撮影された英リアリティ番組「I'm a Celebrity ... Get Me Out of Here」で、
ネズミを殺して調理した出演者２人を、動物虐待の罪で起訴した。
英王立動物虐待防止協会（ＲＳＰＣＡ）からの苦情を受けた当局は、３０歳と３３歳の出演者を起訴。
オーストラリアから英国へ戻る直前に、裁判所への出頭命令を送っており、２人は来年２月３日に出廷する予定だという。
ＲＳＰＣＡのＮＳＷ州支部の担当者は、ＢＢＣの取材で「パフォーマンスのためにネズミを殺すことは容認できない」と話した。
人里離れた場所で挑戦者に難題を出し競わせる同番組は、９シリーズ目を放送中。
起訴されたのはイタリア人シェフと英国人俳優で、イタリア人シェフは最新シリーズの勝者だった。
122:山形新聞によりますとぉ～っ！
10/01/06 05:35:53 xp5btT9h
山形新聞より引用
山形の病院で19人食中毒
2010年01月02日 20:03
県食品安全対策課は1日、山形市の小白川至誠堂病院（松沢克典理事長）でノロウイルスによる集団食中毒が発生したと発表した。入院患者など19人が発症したが、症状は軽く、全員快方に向かっているという。
同課によると、発症したのは、同病院の入院患者18人と調理従事者1人で、男性6人、女性13人。同病院では30日夕から同病院の入院患者ら13人が下痢や嘔吐（おうと）、発熱などの症状を訴えた。
病院が入院患者と調理従事者の便などを検査したところ、13人からノロウイルスが検出された。
同病院が31日午前に村山保健所に連絡した。
同保健所があらためて聞き取りを行った結果、19人が発症していることが分かった。
患者に共通する食事は29日の昼食で、かぶとミカンの酢の物やニラ玉汁などが出された。
同保健所は、この昼食をとっていない患者や病院のスタッフに発症者がいないことなどから、ノロウイルスによる食中毒と断定。
原因となった食品や汚染経路を調査している。
県食品安全対策課は、調理前の十分な手洗い▽まな板、包丁などの洗浄、消毒▽食品を十分加熱する－などを呼び掛けている。
123:毎日新聞見たら・・・・・！？
10/02/26 11:08:21 aa3vX7dH
産地偽装：青森産豚肉と偽り納入の疑い 八戸の業者逮捕
カナダ産豚肉を青森県産と偽り、学校給食センターに納入したとして、
青森県警は１０日、同県八戸市青葉１、食肉販売業「サンミート」（既に廃業）経営、豊田亨司容疑者（６７）を不正競争防止法違反（虚偽表示）の疑いで逮捕した。
容疑は、昨年７～８月、カナダ産豚もも肉約２６２０キロ（約１５０万円相当）を県産豚肩ロースと偽り、３カ所の給食センターに計３１回、納入したとしている。
カナダ産は県産より約３割安いといい、豊田容疑者は「外国産と知って売った」と供述しているという。
給食センターは市内６６の小中学校に給食を提供しているが、異常を訴えた児童らはいないという。
同社は入札があった昨年６月以前も、豚ひき肉などを納入しており、県警はさらに調べている。
県警や市教委によると、昨年８月、肉に異物が混入していたため、市教委が豊田容疑者から加工過程を聴いたところ、偽装を認めたという。
同社は発覚後に廃業した。【三股智子、喜浦遊】
毎日新聞 2010年2月10日 20時02分
124:毎日新聞を見たらーっ！！！
10/03/04 16:25:03 QxptUb2D
食中毒：餅つき大会で３４人が発症－－湖南 ／滋賀
県は３日、先月２７日に湖南市内の自治会館であった餅つき大会に参加した３～３４歳の男女３４人が、下痢や吐き気を訴える集団食中毒が発生したと発表した。
全員回復したが、発症者からノロウイルスが検出され、甲賀保健所は主催した自治会関係者に衛生管理や手洗いの励行を指導した。
県によると、その場でついた餅をのり巻きやぜんざいなどにして食べた６０人中３４人が発症。
餅をついたりこねた際にウイルスが付着した可能性が高いという。
ノロウイルスによる食中毒は昨年１２月以降、県内で１２件目。
発症者は今回を含め３０６人に上る。
県食の安全推進室は「食中毒は生もののイメージが強いが、ノロウイルスは餅ぐらいの温度では消えない。消毒と手洗いを徹底して」と話している。
【稲生陽】
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食中毒：ノロウイルスで男女９人－－嬉野の料理店 ／佐賀
食中毒：大津の居酒屋で６人 ３日間の営業停止 ／滋賀
食中毒：三条の飲食店で客８人が症状 ノロウイルス検出 ／新潟
毎日新聞 2010年3月4日 地方版
125:毎日新聞にこんな記事あったどーっ！
10/03/05 12:45:14 AyJC8ykv
食中毒：ミシュラン格付け、三つ星に汚点 京都・祇園のかっぽう
京都市生活衛生課は４日、食中毒を発生させたとして京都市東山区祇園町南側のかっぽう料理店「千花（ちはな）」に同日から３日間の営業停止を命じた。
千花はレストラン格付け本「ミシュランガイド京都・大阪２０１０」で三つ星を獲得した有名店。
市によると、先月２６日夜に食事をした８人グループ全員が吐き気や下痢などの症状を訴え、うち３人と従業員２人の便からノロウイルスが検出された。
症状は軽く、全員快方に向かっているという。
グループは職場の同僚で３２～５８歳。
メニューは１万３６５０円のコース料理だった。
経営者の永田雄義さんは「不注意でご迷惑をおかけし、大変申し訳なく思っています。衛生管理に努め、初心に戻って精進します」と話している。【太田裕之、小川信】
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食中毒：高知のレストラン、５５人が発症 ４日間の営業停止に ／高知
毎日新聞 2010年3月5日 大阪朝刊
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/08 23:27:45 VS9o4wGB
ノロウイルス 各地で猛威
強力な「感染力」と「予防法」
本日のテレビ朝日「報道ステーション」で最初に詳しく取り上げられていたぞ
新型インフルエンザ同様、飛沫感染でも感染する
感染者の吐いたり排出した、嘔吐物や排泄物からでも感染するが、
驚くことに、それらの乾燥物からでも、風や埃、塵に乗って、拡大感染する感染力の強いウイルスだ
飛沫感染の実験データでは２ｍ２７ｃｍの値が出ていたが、実際はそれ以上と言われているそうだ
今は寒いから、そして、新型インフルエンザの感染が下火になったからと言って油断するとただでは済まない
外食や公共施設などでは、まだまだ要注意だ
外でくれぐれも変な物を食べないように、また食べさせられないように
次の被害者はあなたかも･･･
127:ゆきこ
10/03/09 21:35:52 d7rjIpeI
ねえねえ、知ってる、青森県の幼稚園で４５人がノロウイルスに感染だってさ！
いやーん、怖いね、ノロウイルス
下痢やゲロのしずくが付着するとヤバーい！
それがパリパリに乾いてもチリと共に風に乗って体内に入ったら大変よー！
風と共に去りぬ Gone With The Wind
一杯のうどんやそば目当てで、外食して感染しないように気をつけてね
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/10 11:01:07 z3109Xcd
毎日、キチンと手洗いやってるか、お前ら
129:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/11 11:16:27 aVoGFx2A
七味唐辛子を使ってる人はヤバイよ
130:しんのすけ
10/03/12 10:16:05 7q8FzQW7
食中毒、ノロウイルス、最近多いようだゾ！
佐賀市水ケ江の仕出し店「珍々亭」の仕出し弁当を食べた男女７８人（１０～５０歳代）が食中毒でやられてるそうだゾ！
原因は、またまた、ノロウイルスで食中毒だゾ！
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/14 21:44:17 UVbCO81f
>>128
手を洗わないやつは在日韓国人かも。
やつらにはトイレの後でさえも手を洗う習慣がない。
風呂も入らないキッタねー人たちだから半島には垢スリっー職業が
あんのよ。
132:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/15 12:00:11 oGh9g9s/
おい、寿司屋でノロウイルスが元で食中毒の事故が起きてるわよ
最近、多いわね
うどん屋もそば屋も店選びに注意しないといけないわね
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/15 12:58:11 5D8bmiZh
お勧めはドコですか
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/17 10:02:33 eELYWeg1
おいおい、２・２６のニュースを見てたら横浜のホテルのニュースがあったぞ。
何でも、プリンスホテルが売れ残りのクリスマスケーキを、消費期限張り替えて販売してたそうだぞ。
販売したのは、「苺のショートケーキ」（３５００円）と、「ツインデコ」（３０００円）だとよ。
誤表示は消費者に嘘をついてることと変わらんぞ。
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/17 10:13:44 aM0QO373
西区枇杷島の七里庵の味噌煮込み蕎麦 一回は食してみる価値あり
何度も食べたいとは思わないが
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/17 13:47:25 4M26IeYr
佐賀の鳥栖市で食中毒発生
患者の便から黄色ブドウ球菌が検出されたとか・・・
今頃、食中毒多いから、外で他人に作ってもらう食べ物は中に何が入ってるのか分からんから、気をつけたほうがいいだろう
何も無ければ、それはそれで、めでたしめでたしだが・・・
まるで、ババ抜きでババ引くようなもんだな
食中毒は、当たるとあれはハンパじゃないからなあぁ～・・・
あ、そうそう、患者さんたち、どうやら弁当食って当たったみたいよ
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/18 16:31:19 /PXcQajG
食中毒は、油断してる所から発生するものである
ところで、別の寿司屋がノロウイルスの被害を受けたそうだぞ
生ものには気をつけるべし
麺類にも注意しないとな
店も客も、お互いが衛生管理の原点に返る必要があるぞ
インフルエンザが去ったからといってホッとしててはダメ
どうしても外食したい奴、衛生管理のしっかりした所で外食しろよ
幸運を祈る
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/19 14:12:48 5i2WTLrv
貝類には注意せよ
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/19 19:16:27 DVi6IyIE
某ホテルで食事する人達、要注意！
お、起きてたよ、あれが・・・！！
しかも、そのWEBサイトもおかしい！！！
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 10:54:07 25uxJHmI
離陸直前に・・・ドイツ
141:めんこい三平
10/03/23 13:13:17 NFoSGaNp
○○の「××食堂」で起きたか
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 13:17:17 fSZfr9Qm
>>141
おまえ、愛知県人か？
早く病院いけよ
143:めんこい三平
10/03/23 13:23:14 hbp6/TTd
いやいや、自分はみちのくのめんこい三平
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 19:08:48 8H+8bzVV
テイクオフの時に腹痛、吐き気、下痢の症状が出ると、排泄物や嘔吐物まみれで機内はたちまち、阿鼻叫喚地獄と化したのだろうか！？
離陸前の食事に原因があったらしいと言われていて、現在詳しい原因を調査中だそうだが・・・。
うどんやそばだけでなく、その他の料理食って、その中のヤバイ物を飲み込んでしまったら、もう遅いぞ！
どこに行っても、外食では、絶対にマズイ物食わされないようにしよう。
うどんやそばも安全とは限らない。
食中毒に国境は無い。
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/24 12:20:50 I1tKVinH
ちょっと前に、あんりゅうでやっちゃったみたい
146:生にはくれぐれも注意！
10/03/24 20:50:24 2qv2FJ73
月の洞くつでヤツが現る
弱点は炎・熱
147:葉っぱに要注意！
10/03/25 08:50:21 zziYaXsA
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない
某都市の、その食中毒の被害者の４人は、30代の姉弟、60代の父親、70代の母親だそうよ。
先週のランチタイムで、自家栽培のナス科タバコ属のキダチタバコ（別名・カラシダネ）を天ぷらにして食べちゃったそうだ。
その後、１時間以内に相次いで吐き気や嘔吐、手のしびれなどの症状が表れたそうだ。
別名のからしと同じ植物と誤認識していた様で、某公的機関は以下のように呼び掛けているそうだ。
「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」と・・・
もう一度、言おう。
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない。
うどん屋もソバ屋も、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、客に出さないように！
また、お客もそうして出された物を決して食べないように！
そして、一般家庭でも、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、食べないように！
どんな葉っぱか確かめずに調理したり食べてると、大変なことになりますよｗ
148:川崎市健康福祉局から一言
10/03/25 23:37:12 0jIcMsMP
「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/26 08:19:19 R0YiM4x1
葉を食べて、食中毒になったニュースを知り、感じたこと
キダチタバコの葉を天ぷらにして食べて食中毒のなったニュースの中のコメントで、
厚生労働省食中毒被害情報管理室は「山で毒キノコや有毒植物を採って食中毒になるのが一般的。普通は観葉植物を食べないので、キダチタバコの食中毒例はあまり聞かない。」と言ってるよ。
この出来事は、店ではなく一般の家庭の中だけで起きたものだが、過去に植物の葉を食べて、食中毒になったケースはいろいろある。
食材については、自分の知らない物が入っていた時、店員に確認とった方がいいかもね。
今後は、店側も、メニュー表に「どんな食材が使われているか」ハッキリと明記しておくくらいの心配りが必要ね。
決して食べてはいけない物は、使わないようにすることも必要だろう。
全国のうどん屋やそば屋には、是非、そうしてもらいたいね。
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/26 08:27:22 DdCN0+Yt
この 食 中 毒 キチガイは、なんなの？
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/06 00:14:11 Tj3nKB72
食中毒スレでも立てて、そこでやれってんだよな。
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/10 00:31:39 wjntd9EG
まったく何がしたいんだかな。アチコチに同じこと書いてるぞ
規制から今日までパッタリと途絶えた所をみると今日解除のOCNかねえ
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/18 18:31:38 Bz+LcTU1
1号線沿いの蟹江の藤田讃岐製麺所ってやってる？
一昨日の金曜はやってなかったみたいだけど・・
早くも潰れたのか？？
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/01 06:41:03 cD73KVxQ
サガミが新しいタイプの店出すって？
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/28 11:28:58 HRVfRgyw
どんどん庵キャンペーン中
チケットもろた
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/28 11:30:06 HRVfRgyw
age
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/01 11:48:20 geVB5l63
ゴルフコンペで、にぎりずし食って、食中毒 in 愛知
にぎりずしは、made by 「岡崎カントリー倶楽部」のレストラン みたい
158:緊急速報
10/06/02 19:29:33 ZsRr+ufw
日生学園第二高校（津市）で集団感染 by O-157
大勢の生徒と職員1名が感染
原因は調査中
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/02 22:32:11 JFe6d4/m
ドトールコーヒーのガムシロップ自主回収
金属片が混入の恐れありだって
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 20:45:45 2zWkHcmu
南区にある天鼓の味噌煮込みはうまいと思う
宇宙一という看板はどうかと思うが・・・
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/14 19:30:05 JxUwInT8
あのねー、びょういんでサルモネラだってよ・・・ヒソヒソ
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/15 23:01:22 hUojx143
食中毒のカンピロバクターは、ギラン・バレー症候群を引き起こす元にもなっているそうだ
ギラン・バレー症候群といえば、女優の故大原麗子もこの病で苦しんでいたのを思い出す
テレビ朝日の「たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学」２時間スペシャルで
食中毒・カンピロバクターを取り上げていたぞ！
たかが食中毒、されど食中毒
食中毒を甘く見ないほうがいい
同感だ！
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/04 00:18:49 2CV6cJwl
意外だがむろ出しが美味い。
それでそばころ。
面倒だから店の名は出さんが、地味な街にあるよ。
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/05 21:17:57 235ZcBFz
尾張旭のいなやが美味い
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/11 19:44:48 aflddnV+
いな中？
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/20 09:14:59 SWsD0dDy
最近気づいたんだけど
讃岐製麺
丸亀製麺
でもじゅうぶん旨いよな
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/23 19:42:24 o6ygxnJJ
うん
CPは凄まじく高いね。安いし早いし
麺の硬さにムラがありすぎるのと汁の化調が駄目だけど許容範囲でしょう
美味しい店はそれなりのものが出てくるから使い分けているよ
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/23 23:45:57 tI30xbS4
あと横井製麺。
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/28 20:16:03 +Uasme9D
あとハナマル。
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/29 03:35:14 vhYLFGl9
>>169
そこは除外
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/02 23:54:20 Z9HIUGDv
>>170
だな。（小）の設定があるから一見安く見えるけれど
なーんかケチ臭い値段設定だし。
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/03 11:36:39 FdSr5v+J
カレーつけ麺とやらを食ってみたが・・・まあなんと言うか
その～
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/03 11:54:57 si6hIDpP
丸和のカレーつけ麺は秀作
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/04 20:07:34 iYM4jegG
>>172
みなまで言うな
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/12 17:25:23 kvwRSnSv
このブログ読む限り、責任感もないな。
この乾麺屋は、どうかと思う。
クレームに対し、『むかつく』『疲れる』前に、『お詫び』だろ！！
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
2010-09-06 19:29:58 腹立つ！！クレームTheme: ブログ
昼からクレームが入り、一個虫が外から袋を食い破り侵入した為に、関西地方20ヶ所全店回収になりました。
クレームは、疲れる。
あ～～まだ終わらないなコレ。。。
確かにクレームはメーカー責任だ。
だが間に入っている代理店は丸投げでいいのか！？
俺の食品代理店会社は、クレームは絶対メーカーさんだけの責任にはしない。
なんの為の代理店かわからなくなるし、売りっぱなしは好きじゃない。
まぁ、メーカーの気持ちがわかるからかもしれないが、こうゆう時はお互い様で助け合わないと信頼は気づけないと思ってるから。
負けねえぞ、ンニャロー。
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 10:54:42 zhHE3+Yu
春日井の讃岐製麺は昼も夜も閑古鳥が鳴いとるな。
ありゃもうアカンわ。丸亀に惨敗や
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 11:19:47 zhHE3+Yu
讃岐製麺じゃなかったな。安べえやった。
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 21:09:48 zLYa1qbw
名古屋と言えば味噌煮込みが華やかで有名だけど実は名古屋ってもう一つきしめんて言う代表的な麺があるんだよな
味噌煮込みとは対称的にきしめんは地味であまり知られてないがこれもうまい
味噌煮込みは大好物だから必ず食べるがきしめんもうまいからついでに食べることにしてるよ
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 23:24:16 Zh3ocJ7R
ツルっと系のきしめんが舌の上を滑るような食感、素晴らしい
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/16 01:54:01 bxrUyapq
味噌煮込みきしめんじゃなくて、味噌煮込みうどんねえ。何かおかしくねえ？
きしめんも卵入れないのがあるのも何かおかしくねえ？
名古屋って中途半端だよね。拘りを持たないっていうか、徹底しない人格なのかな？
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/16 02:48:09 8Cad5pa+
>>180
COP10生物多様性の国連会議が名古屋で絶賛開催中
麺類の多様性も色々追求してるんだな、これが
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/08 01:59:21 AaZ6SPIt
出汁は地元伊勢湾の煮干、昆布、干椎茸などから旨味あるものをとり、淡口しょうゆや白しょうゆも使って、味わい深い名古屋の味を追及してほしい。
しょうゆ辛いだけの関東のような出汁では、名古屋の味を語れない。
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/10 20:48:27 NlrkFtsg
味噌煮込みは名古屋の大須で、きしめんの発祥は三河の刈谷なんだけどなー
184:リンク
10/11/11 01:54:21 SjwB58qC
URLﾘﾝｸ(gurulin.eu.pn)
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/14 12:25:42 VRDbPhhu
きしめんのつゆは、濃いめの醤油味のわりには出汁が効いた味で
麺の上にたっぷりと鰹節が乗っかってるのが、また旨いんだな
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/14 23:59:32 S9jctcKB
>>185
いいねぇ。その上麺は柔らかめがきしめんらしい。
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/15 18:50:59 uPepxwmL
>>185
白つゆもいけるよ
熱田神宮の宮天ぷらきしめん
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/20 21:05:48 9k8fVGQq
そうそう、白ダシきしめんは美味しいねえ。独特の旨味と風味が生きてて、飽きがこないし。
名古屋の醤油味きしめんは、昆布や干ししいたけのダシ、具のかしわ肉などがかもし出すハーモニーが魅力なんだわ。
うす口醤油でも美味しいし、味噌汁のきしめんもなかなか良いよ。
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/28 14:25:34 SbvPe34D
尾張旭の「いなや」そこそこ美味いと思うんだが、ちょっと高いよなあ。
うどん380円だっけ？？
丸亀とかはなまるとかのチェーン店は安いけど、ダシがクソ不味い。食えたもんじゃない。
でも一杯105円ってのは魅力だ。
「いなや」のような、特に美味いわけでもないが、普通に食えるレベルのダシに、はなまるうどんのような安さが加われば言うことないんだけどなあ。
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/30 18:59:25 QRHlzgoa
a
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/01/21 22:50:36 T55+sLTl
西三河の話題なんだけど、西尾の小鍋の鍋焼きうどんと岡崎のニ橋の味噌煮込みが絶品だと思う。
あと、西尾の我流、ここもオススメ。
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/03 22:34:59 uvsBia5m
『そばがき』のどこが美味しいのかさっぱり分からない
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/18 16:51:45 uKZYgrFa
上手いそば粉で練ったそばがきに君は出会ってないようだね
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/23 01:27:43.71 ptG7Ljmt
おれは名古屋人だが、豊橋のうどんがうまいと思う。
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/23 01:41:40.56 ptG7Ljmt
カレーうどんは鶴舞のつる岡がうまい。えびすやもまあまあかな。若鯱屋のカレーうどんはまずくて食べられない。
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/23 12:33:55.21 rw2f0Nqp
山本屋総本家の一部の店舗で出している中華そばが極うま！
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/23 22:01:39.61 JzoR/gNY
若鯱屋のカレーうどんはまずい。
やっぱ鯱屋じゃなきゃあだめだ
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/27 09:47:02.07 UBaM7mqH
太閤通の愛昇殿の南側にある饂飩屋さんに行かれた方いますか？
車で通過時に目にとまるのですが、駐車場は用意されてるのでしょうか？
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/03/10 01:57:34.08 Gl52QY30
4~5年前に仕事で行ってた際に何度かうかがった
鴻巣駅のそば屋さん美味しかったなぁ。
立ち食い価格でそばは手打ち、天ぷらももちろん注文が入ってから揚げてたし。
年配夫婦二人でやってた気がするけど、まだ営業してるのかな？
東京にあったら頻繁に通うのに。
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/03/16 12:58:05.43 Ifne25vX
>>198
行きました
美味い、冷たいおろしうどん ５００円
これぞ、腰の強い讃岐うどんといえる
小麦の甘みもよくでていた
駐車場が無いのがつらいが、こっそり、隣のパチンコやに停めるか
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/03/17 09:54:45.13 lZRZlUZX
>>198
あああそこね、めっちゃうまいよ
しかし注文があってから茹でるから出てくるまでもかなり長く、時間に余裕がある時に行かないとはまるよ
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/07 11:28:29.19 n4BZ8pAp
そこ行ってみたいけど、車を止められないのは痛いな。
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/11 10:10:58.72 +j9E/eny
近所にコインパーキングがあるよ
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/13 17:18:50.71 dateqzte
パチンコ屋さんにお願いしたらいいよ
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/16 12:17:27.99 U901e7hJ
ケンミンSHOWで晴彦が「山本家さん」という久本に対して「総本家さん」と言い直してその理由を言わないあたり
本店に恨みでもあるのかっ
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/16 21:15:09.80 +OUgXzxu
>>205
多分、総本家の宣伝として紹介したのに「山本屋さん」では間違える人がいて宣伝にならないからじゃないの？
俺は本店の方が好きだけど。
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/17 15:44:33.18 PP1qneJq
やすえという店知ってるかい？東海市に住んでる人なら知ってるはず
他にもあるかは不明
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/17 16:04:38.10 of7CV6Lc
愛知に高卒で就職してきたんだけど何処か美味しいお店紹介してください
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/18 00:26:51.49 Fm7alRCs
先ずは、君の嗜好を書きたまえ 美味い店はいくらでもある
が、しかし、君が何を求めているのか、200字以内に要約し給え
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/18 16:01:46.13 p2N1YHc/
のぼさんって人のブログ好きやね～
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/19 10:28:17.72 ez7xH0Mn
大曽根の八千代てどうですか？
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/30 08:31:30.63 R00QZtl+
西尾のこなべ安いだけだな
とどめに店主？婆含めて
ベテランぽい店の人間達の雰囲気が悪すぎ
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/30 10:09:26.73 hYP22VNb
批判するならもっと具体的にだな
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/02 08:05:54.32 n/Pmo8LD
山本屋は栄にたくさんあるけど、うまくないよな。
伏見にあるその辺のうどん屋の味噌煮込みの方が好き
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/02 17:15:00.50 t3/CMrtI
>>212
こなべは手打ちうどんじゃないから行かない
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/05 00:28:33.80 MFB/r3gL
チェーン店だが、どんきゅうは上手いと思う
名古屋より西にしかお店がないのが残念だけど
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/06 02:30:19.91 lXYMvNXX
地下鉄名城線の駅の近くに美味しい店ない？
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/06 10:43:46.48 3lcP1+mi
最近東京から引っ越して来たんだけど、セブンの焼きうどんが甘ったるくてショック。
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/07 09:38:53.30 69VJ3WHF
東京てなんでもかんでも醤油辛いよね、でも蕎麦はうまい
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/07 11:12:42.23 6rEJhQOU
名古屋のねっとりと甘いセッワス
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/10 12:47:32.46 yYHf2Hky
吉野屋の味噌煮込みうめーじゃん！
650円だし、これで充分だ。
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/10 13:37:09.22 nUD95AWm
香川離れて静岡いくことになったが、静岡にはあまりうどん文化らしきものググッた範囲ではないみたい。
くうとなれば名古屋なんどうけど名古屋人ってなんでもかんでも八丁味噌入れるって本当？ こちらの食文化についていけるのか俺・・・・と愚痴らせてもらう。
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/10 16:03:29.24 nGRZAOwD
>>222
何でもかんでも八丁味噌、というのはある意味で当たっている。
マヨネやらケチャップと同じようなチューブに入った赤味噌調味料がスーパーなんかで
普通に売られているからな。
ただ、普通のうどんもあるよ。
鰹だしの効いたきしめんも美味しい。
きしめん、ちゃんとした店で食べてごらん。
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/10 17:18:01.05 nUD95AWm
>>223
なるほど 普通のもあるんですね。
一度食べてみます。
まあ、郷に入れば郷に従えといいますし、
次第に八丁味噌もなれてくる・・・のかな？
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/10 17:31:12.37 SzFZ1RxB
うどんじゃないけどセブンイレブンのゴーヤチャンプルまでが甘くて驚いた
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/12 04:16:27.09 9z5kSSiL
愛知県民の皆さん知っていますか？この恐怖の実態を
日本中の原子力核廃棄物が愛知県に隣接しているこの場所で処分されようとしています。
URLﾘﾝｸ(minkara.carview.co.jp)
URLﾘﾝｸ(nukewaste.net)
URLﾘﾝｸ(www.nikken-civil.co.jp)
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/20 12:21:10.89 BxeLnUlJ
丸久で自殺だって
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/23 07:35:34.05 fGuJdK4n
亡くなったのは店主らしい
URLﾘﾝｸ(www.tokai-tv.com)
--------
２０日朝、名古屋の大須観音近くの商店街で、硫化水素のガスが発生し、店主とみられる男性が
死亡した。愛知県警は男性が自殺を図ったとみて調べている。２０日午前８時半ごろ、中区大須の
きしめん店・丸久本店で、従業員の男性（５６）が３階の風呂場のドアに「毒ガス発生中」と書かれた
張り紙を見つけ、中の浴槽で店主とみられる男性が死亡していた。風呂場からは硫化水素が検知
され、男性は硫化水素を発生させ自殺を図ったとみられている。現場は、大須観音近くの商店街の
一角で、愛知県警は周辺を規制して中和作業をした。
(05/20 12:42)
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/23 12:35:45.49 gGNdnXhV
関係者じゃなく普通に店主だったんだ…
つい最近きしめん食べたけど
中途半端な時間なのに客の出入りがちゃんとあって順調そうだったのに
体格のいい男が接客してたけどあの人だったのかな…
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/06/11 14:32:00.67 BEX9U52v
味噌文化って最悪だなｗ 味の繊細さゼロｗｗｗ
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/06/25 03:30:51.30 dtNGT4Hz
三河の某店で食事 そば定食なんてのがあったので注文
しばらく待って現物がきたが ざるそばと
ごはんに赤だし、漬物でそば定食みたい
炭水化物攻撃で関西人かよー
そばはうまいし海苔の高級なのかおいしいが
つゆがまあー甘い！
ザラメが砂糖入れまくりみたいです。
赤だし嫌いだがまあおいしくたべた
当たり前のように蕎麦湯がでない面倒なので注文もしない
会計すると当たり前のようにレシートを渡さない
まあこんな店が三河地域は多いような気がする
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/06/25 03:33:12.51 dtNGT4Hz
海苔の → 海苔が
ザラメが → ザラメか
でした。
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/06/25 09:39:53.69 GMU7Q4Az
新宿駅前反パチンコ街宣 ＆ パチンカーへの呼びかけ
【日時】６月２５日（土） ９：００集合
【集合場所】ＪＲ新宿駅東南口階段下
【活動予定】
９：００～９：３０東南口階段下にて反パチンコ街宣
９：３０～１０：００駅近辺のパチンコホールに並ぶパチンカーへ直接呼びかけ
１０：００～１１：００東南口階段下にて反パチンコ街宣
パチンコパチスロ賭博の違法化を実現させましょう！
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/07/04 02:06:43.11 QDOvZkKU
昨日愛知県岡崎市の讃○製麺でとり天食べたんだが、少し生だったらしくずっと水よう便の下痢が続いてるのだが
店に言った方がいいだろうか…
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/07/11 06:25:54.81 rgIvnDiB
言うなら店でなく、保健所だろ？
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/07/12 10:50:16.29 xGiwIRY+
ビオフェルミンでも大量に飲んどけ
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/07/20 12:02:13.20 qXdoMeAg
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/17 01:03:04.34 ySR1ubnS
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/21 18:52:07.17 67jJsAmJ
みそ煮込みうどんならスガキヤが一番美味いだろ
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/07 01:01:28.49 tzqASY6c
岡崎市の248沿いの上地らへん(BookOffとかあるあたり)に蕎麦屋さんが出来てるけど美味しいのかな気になる
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/16 22:53:04.46 ErxvWsPU
味噌煮込みうどん
きしめん
愛知県にはこんな偉大な２つの麺があるなんてうらやましいよ
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/05 00:28:50.31 T6g+dh7z
春日井の八重丸(^-^)
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/05 17:34:37.31 rEUzKNWw
牛コロ宮内旨いね。
きれからの季節は牛ニコも最高。
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/30 15:10:06.63 ButhACWf
新栄の吉野屋で
味噌煮込み以外に今美味いうどんありますか？
味噌煮込みは美味いんだけど、そろそろ飽きてきた
あったかいカレーうどん食ってみたんですが、案外いまいちでした
まあでも量が多かったので満足です
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/30 21:08:00.20 u6iFy97R
>>244
あんな店、美味いメニューなんかねえよ。
釣ってんじゃねえよ。
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/05 13:37:53.11 YP0TYkmb
日進のきっちょううどん食ってきたけど、いまいち
店員が注文間違えるわ麺はのびてるわ
汁はかなり甘くて自分の好みでもなし
もう一度食べに行きたいランキング一位だとか看板に書いたったけどもう行くことないな
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/05 15:42:12.84 MukNnuYS
>>246
麺は柔らかいのが特徴でなかったかな
自分も合わないんで行かないけど、オープン当初だけは盛況だった
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/11 13:31:40.77 H/V4VN+H
伸びてるのではなく最初から柔らかい
そして甘いのは九州の食文化の特徴
でも伸びてるのに関しては愛知は元々茹で置きがやたら多いだのが特徴だろ？
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/11 14:47:35.40 ZRvoK+a3
名古屋城近くの谷屋に数年ぶりに行ってきたけど
はっきり言って落ちたね。
昔は行列が出来てたのに今は閑散としている。
ザルを食べたがまずタレが薄くなってる。
以前行った時は原液みたいなので濃かったが。
味が安定しないのでは商売としてどうか。客は正直だと思う。
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/07 01:08:28.47 pK2mAvuk
西区の香呑町の蕎麦屋どうなんだろう
店名わかんないから、レビューが探せない
お前が行けば良いじゃんって？
俺は今日は連れと鯱乃家でがっつり行く予定だったんだって
ストリートビュー
URLﾘﾝｸ(maps.google.co.jp)
地図
URLﾘﾝｸ(maps.google.co.jp)
251:五関敏之
12/03/09 15:46:20.41 ncXZp/8P
せやな
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/22 05:06:16.74 2rCc1i9o
中川区（蟹江かも）の天将って店が美味い
港区から移転した店
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/26 19:31:40.88 L2GUxYV8
名古屋で蕎麦といえば七里庵で決まりですよね
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/11 15:35:27.06 Rb86NFFT
七里庵 蕎麦は好きだけど、店の雰囲気、席の狭さ、接客がもったいない。
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/12 20:21:32.79 nmbf6GJB
今朝、バスに乗って彼氏と七里庵に向かっておりましたら、花の女子高生と思わしき稚魚のレディたちが私の後ろのシート(2人掛け)に座りました。
稚魚レディたちは何やら恋の話に夢中でした。私も｢蒼穹の昴｣を早急に読み上げる都合がありましたので話の流れは途切れ途切れだったのですが…
(そもそも聞き耳立ててるのもいかんですね。聞こえてきちゃうんですもの、という言い訳をしてみる)
ふと稚魚レディの放った｢…なんであんなヒト好きになっちゃったんだろ｣
とため息まじりの言葉が、前後の文脈を消し去るほどのインパクトがあり、忘れられません。
春だね。
キリンのスカート間違えて買ってる場合じゃないな稚魚蜜よ。
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/18 16:55:05.64 31qHq8Fl
お昼の営業は、主に11：00～14：00頃ですが、その他の時間帯も対応いたします。
お食事前の会合、会議などにもご利用ください
定番のうなぎ御膳のほか、三河湾伊勢湾の 地魚を使ったランチメニューがございます。
・地魚御膳 １３６５円
（伊勢湾三河湾の天然魚の煮物、焼き物、小鉢、ご飯、お吸い物、香の物）
＋５２５円で小鉢をお刺身（２～３品）にできます。
・天ぷら御膳 １５７５円
（天ぷら７品、小鉢、ご飯、お吸い物、香の物）
＋５２５円で小鉢をお刺身（２～３品）にできます。
・お刺身御膳 １５７５円
（季節の天然魚４～５品、小鉢、ご飯、お吸い物、香の物）
・うなぎ御膳 ３１５０円
（鰻長焼 or うな丼、小鉢、ご飯、お吸い物、香の物）
＋５２５円で小鉢をお刺身（２～３品）にできます。
うなぎの高値が続いています。価格改定の場合はご容赦ください。
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/19 12:17:24.87 yGytzfi0
アサカツ、ヨルカツという言葉を聞いた時、真っ先に本日のタイトルのような解釈をしておりました。
ああ、｢活｣ですね。成る程。
難点は｢どちらかしか選べない｣コトでしょうか。両者とも魅力的ですが、両方行えば間違いなく寝不足です。
ふと、学生のころテスト前夜に寝こけてしまい、明け方目がさめて青ざめ、慌てて勉強を再開した経験を思い出しました。
朝活どころか、
朝カッツカツでした。
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 19:37:53.59 svZH9TAI
豊田でそばうどん美味いとこあるかな？
父親が味噌煮込み好きなんで、２ヶ月の帰省ごとに連れてってる
いま行ってるのは市役所そばの亀という市職員の定食屋のようなところ
親も喜んでくれてるし、満足してるけど
俺そばも好きだし、車で行けばいいから何処か良いとこ教えて下さい
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/25 08:20:25.99 V0rchasP
豊田市役所ちかくに「つちや」って蕎麦屋があるよ
蕎麦のみだけれど
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/25 11:25:57.72 OCV5XUr0
>>259
おお、ありがとう ＨＰ見てきた 美味そうだね
ＧＷ明けに帰省するので、さっそく行ってみる
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/25 15:36:43.86 QpOb6YRp
空港線の牛巻交差点の1本裏手にある岩田屋行ったら、
凄く合わなかった…orz
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/29 23:13:22.01 2YfUCuJ6
栃木県烏山地方「島田うどん」文金高島田からの命名。
名古屋市天白区島田のうどんも「島田うどん」。
東海道島田の場合は、追い剥ぎに追われて死まだうどん。
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/01 19:46:56.60 64yUUGYX
恥を知らない文化 2012年04月22日 18時44分31秒 ( No.6205 )
ってある意味すごいよね。 彼国に生まれなくて良かったとしみじみ思うわ。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
こんな食べ方好きだよね
名古屋の 2012年04月22日 23時17分44秒 ( Comment<#2742> for No.6205 )
味噌煮込みうどんもこの食べ方だよね。
264: 忍法帖【Lv=7,xxxP】
12/05/01 20:02:19.41 vJmdR891
どんどん庵が個人的には気に入っている。
きしめん（つゆが選べる：白醤油、赤つゆ）、あんかけパスタ。
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/05 09:58:33.46 g0+1axGa
味噌派が多いよね
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/06 07:09:36.29 f83kutGs
？？？？？？？？？？？？？？
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/12 01:50:33.41 okyKn0On
東別院ちかくの「柳屋」。
小さい店だけど、昔ながらの味という手頃な値段が良い。
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 06:05:39.38 AxYQx/g3
味噌の込の蕎麦なんてあるのかあ
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 09:04:50.48 tocGTzJU
辛ラーメンの動画見て、そう言えば味噌煮込みうどんも元々は鍋蓋が取り皿でしょ。
味噌煮込みうどんの蓋に穴が無いのはそこが由来ってきいたよ。
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 05:21:49.39 pUd2DYWd
三河うどんが好きです
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/24 16:45:39.04 YYlL2K2J
三河うどん いいよね みそ？
ｶ ｵ ｳ 不 買 戦争 ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 11:37:15.72 cBVmSp3L
味噌のそばって珍しいね
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/30 13:42:34.20 LFWcEXSY
? マジで売ってるの？
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/04 12:10:08.01 O+sewnDj
>>268
味噌煮込み蕎麦は
七里庵って西区の蕎麦屋にあるよ
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 12:17:31.63 ovraWOLc
よく家でスガキヤのカップ味噌煮込みに別茹でしたそば入れる
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/19 22:33:29.37 IrPAZuzp
>>275
そんな手の込んだことを家でやるなら、自分で味噌からやれよ。
結果かかる時間＆手間は変わらんぞ。
ていうかお前みたいなやつは、まず家から出るようにしろ。
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 22:16:42.13 A2em9BP2
今池にできた「うどん屋太門」てどうなの？
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/28 12:19:09.22 2fqnpcZb
食べログ名古屋
そば部門1位
黒帯
まったく冗談もほどほどにしろよ
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/29 01:31:32.99 UkO4obAL
>>278
完全に同意
接客が追いつかなくて干からびた蕎麦を出すのはやめて欲しい
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/01 09:33:18.94 VNVI5UKa
ここは、
あのピラピラした味の無い
鰹節かけて味誤魔化して
食べる
ヒモカワのスレですか。
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/09 17:00:04.65 rNEUKFIp
名古屋だったら味噌煮込みきしめんやで
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/09 21:39:17.04 KPwxtB5r
味噌煮込みをきしめんで出す店はけっこうあるね。
うちで味噌煮込み作るときはたいていきしめんだ。
すぐに伸びてしまうので、急いで食べる必要があるのが難点。
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/10 14:32:21.92 cN57pFuv
>>278
クーポンを出したからかも
乾いて固まった薬味しか記憶にないけどｗ
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/31 08:12:11.44 d1UBRQz0
瓢六庵行ってみてよ
美味しいよ
豊田も結構あるけど刈谷とかもあるからさ
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 09:07:49.85 JUynDYJJ
食べログの八百長でしょ。
天白区 black obi
店内に並べられた、異様な数の果実酒の瓶とか
清潔感が感じられない店内
あれどう見てもそば屋じゃないだろ
サガミのほうがはるかにおいしいじゃん
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 09:56:11.77 ybeauGVX
そこ↑
カウンター座ったら
物も人もガチャガチャしてて
二度と行きたくないな
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/09 21:47:45.73 vR4SYtBj
吉野屋はおいしいのにデカ盛り店のレッテル貼られてることで損してると思う。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/10 12:50:34.99 /RiOXXHP
名古屋市内にチェーン店じゃない讃岐うどんのお店ってありますか？
これなら香川に行かなくてもいいな、ってレベルのが食べたいです。
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/10 18:22:16.91 O7xaxeKl
>>288
『手打ちうどん かとう』
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 19:23:35.58 JVgq1f0n
前板で出てた小牧の八重丸行って来たったー。
やっぱりうどん屋のカツ丼はまいうーだね！！
ころもレベルが高いと感じましたー。
でも遠いし、あの立地は無いな。
お店はピカピカだったお。
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/09 20:07:38.70 2Pw4FjUh
>>290
ほう？と思って検索したら春日井市じゃねーか結構遠いぞ
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/19 09:38:29.06 QBwBxayx
志乃田うどんというものを最近知りました
普段濃い濃いって言われる名古屋にもああいう薄味の料理があるんですね
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/26 19:56:04.06 VOTQLnhh
尾張旭のいなや
麺がゆるゆるで全然美味くない
本当に自家製麺？
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/27 23:31:31.48 VHQ8rLO5
あそこは注文してから出てくるの早いし茹で置きしてるのかな
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/11 23:49:35.72 +Z7OsB3f
>>293
麺固めで注文できるよ
製麺所なんで、あの値段で提供してたはず
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/21 09:48:09.17 Q5RuGOkY
江月はうまいね。
ほんものだわ。
食べなれてないのか
１０割より２８のほうが
すきかな。
297:弟子どこじゃ？
12/12/26 01:25:14.04 6Jj9jWBx
地球あんって、何十年もやっていたとこが３代で終わっていた…。誰か頼んで４代出してよー
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/31 00:24:37.81 6ea+w0qr
三河安城にあった三喜屋のうどんとそばがまた食いたいよ。
先代が引退してご子息がリニューアルした店をオープンさせたけど、和の雰囲気も味も全く引き継がれなかったのが残念・・・
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/12 09:03:28.80 ESSiDXna
錦にあるという、瓦そばの店が気になってる
食べたことある人いる？
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/13 16:01:15.70 Q2kX/Rz3
>>299
確か、昔ここの支店が桑名のマイカルにあった。
そこでも食べたし、あとは山口の瓦そばの元祖と言われる高瀬という店にも行ったことある。
瓦そば自体に好き好きがあるだろうね。
瓦に茶そばを載せて、錦糸卵と牛肉も載せて焼くものだ。
たれがちょっと薄味で、レモンや紅葉おろしも入れる。
最後の方で、パリパリとなったそばは美味しかったけど･･･
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/19 09:04:09.35 VC3x+oh9
>>250 超亀だけど、お勧めは「あんかけきしめん」。
超幅広のきしめんに絡むあんかけお汁が最高！ もちろん、幅広きしめんの食感も。
注文を受けてから茹でるのと、麺の特性上、ゆであがりに若干の時間がかかる。
老年夫婦がひっそりとやってるみたい。 二代に渡って70年程やってるとか。
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/20 10:01:52.43 ToHayEwx
七里庵が最高でしょうな
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/22 13:39:39.46 86BCa7XF
清須のまる田家が今週から閉まってるけど、臨時休業かな？
閉店とかだと悲しすぎる。。。
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/24 10:58:17.36 r6OA6yE9
御器所の若松ってどうよ？
うまい蕎麦屋探してるんだけど。
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/28 00:43:07.67 vaEpyKEl
>>304
蕎麦は凡庸。
きしめんはけっこう美味い。
基本、ここは定食屋系だね。