12/08/19 19:17:41.57 3rnvJQeZ
究極のカツ丼の作り方
１．魚沼産コシヒカリを土鍋で炊き御飯を作る。
２．本物の薩摩の黒豚ロース肉でトンカツを作る。
３．烏骨鶏の卵、淡路産の有機栽培タマネギを用意する。
４．富士山麓の湧き水、和歌山の湯浅醤油、黒龍の大吟醸、香川の和三盆、20年熟成させた黒みりんをあわせタレを作る。
５．４のタレでタマネギをさっと煮て、トンカツを加え、ごく軽くきった卵でとじる。
６．かつやでカツ丼を買ってくる。
７．１の御飯と５で作った具を破棄する。
８．６のカツ丼をテーブルに並べる。
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究極のカツ丼完成