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長崎ちゃんぽんの由来
陳平順は、自分が長崎へ渡ってくるときに苦労したことなどから、
後続渡航してくる華僑や留学生の身元引受人となっていましたが、
食べ盛りの留学生がひどい食生活をしていたことを見かねて考案したのが
｢ちゃんぽん｣です。ボリュームと栄養を兼ね備えた｢ちゃんぽん｣は
留学生達の食生活向上に役立った上に、長崎の市民にも広まっていきました。
【公式HP】
URLﾘﾝｸ(www.ringerhut.jp)
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