[通りすがり]長崎ちゃんぽんリンガーハット39[491]at JFOODS
[通りすがり]長崎ちゃんぽんリンガーハット39[491] - 暇つぶし2ch236:やめられない名無しさん
12/02/18 04:40:45.84 4992vuOG
長崎ちゃんぽんは、中華鍋で具材を炒め、そこにスープを入れ、
鍋にこびりついた旨味をスープに移し、その鍋で麺を茹でて
味を馴染ませて作る料理です。
豊富な具材の旨味と香ばしさがスープに溶け込んでいるのが特徴です。

ミキサー車のような低温の回転ドラムで野菜をぬるく温め、
ベルトコンベアを流れるIH式の調理機械でスープを温め冷凍麺を解凍しただけの料理では、
貧相な具材の貧相な旨味も存在しない香ばしさも、
当然ですがスープには溶け込みません。
見た目だけ長崎ちゃんぽんに似てますが、味は全く違います。
長崎ちゃんぽんが油絵なら、リンガーハットはカラーコピーです。
つまり偽物、贋作、劣化コピー、紛い物の類いです。

結論)リンガーハットは長崎ちゃんぽんではありません。


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