12/03/22 20:20:05.93 cxXEXW9h
>>564
ふたで蒸すべきか否かは永遠のテーマである。
俺が良く行く店のカツ丼は、蒸しが足りないと卵の白身がまだ透明な状態なので、
少し蒸したほうがちょうど良くなる。
ただあまりにも家族的雰囲気の店なので、ふたをつけてくる日とつけてこない日があるという一貫性の無さ・・・。
12/03/22 20:20:05.93 cxXEXW9h
>>564
ふたで蒸すべきか否かは永遠のテーマである。
俺が良く行く店のカツ丼は、蒸しが足りないと卵の白身がまだ透明な状態なので、
少し蒸したほうがちょうど良くなる。
ただあまりにも家族的雰囲気の店なので、ふたをつけてくる日とつけてこない日があるという一貫性の無さ・・・。