10/12/06 19:41:29 l8nN5JXB
多量に摂取するとLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を増加させ心臓疾患のリスクを
高めるといわれ、2003年以降、トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。
しかし日本ではほぼ野放し状態。
マクドナルドのようなハンバーガーチェーン店のフライドポテトには
ごく当たり前のように未だにトランス脂肪酸が使われている。
トランス脂肪酸を使っていないファーストフード店は
日本に存在するのだろうか？
10/12/06 19:41:29 l8nN5JXB
多量に摂取するとLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を増加させ心臓疾患のリスクを
高めるといわれ、2003年以降、トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。
しかし日本ではほぼ野放し状態。
マクドナルドのようなハンバーガーチェーン店のフライドポテトには
ごく当たり前のように未だにトランス脂肪酸が使われている。
トランス脂肪酸を使っていないファーストフード店は
日本に存在するのだろうか？