09/12/15 12:04:13 OHR2nm03
亭主の実家が佐渡の旧金井町なんだけど、あそこらへんはデミソースのポークソテーを「テキ」
っていうらしいのね。帰省についてって、ためしに食べさせてもらったら何とも言えないハマる
味。近くのコロッケ屋の、しょっぱいコロッケとならんで、隠れたローカルな逸材。
ちなみに店名はテキ→「かとう」とコロッケ→「たかの」。若干スレチで謝々。
09/12/15 12:04:13 OHR2nm03
亭主の実家が佐渡の旧金井町なんだけど、あそこらへんはデミソースのポークソテーを「テキ」
っていうらしいのね。帰省についてって、ためしに食べさせてもらったら何とも言えないハマる
味。近くのコロッケ屋の、しょっぱいコロッケとならんで、隠れたローカルな逸材。
ちなみに店名はテキ→「かとう」とコロッケ→「たかの」。若干スレチで謝々。