11/10/13 23:46:08.74 IjzwZxzV
ふっくらと炊き上げた県産コシヒカリの上に、ほどよくソースが絡んだやわらかい
ヒレカツをのせたソースカツ丼。
カツをかじった後に、ほのかにソースが香るご飯を口が一杯になるまでかきこむ
ように詰め込む。
カツ丼好きにはたまらない瞬間だ。
足利市は、ソースカツ丼発祥の地をうたうだけあって、市内だけでも数十の人気店
が点在し、各店舗によってソースの味の違いや、ご飯とカツの間にキャベツを挟む、
レモンを添える等、様々な工夫でオリジナルの味が楽しめる。
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