09/03/31 00:28:03 RVsmmx7y
>>146
集英社新書p62>>148によれば、”薄いトンカツを醤油ベースのタレに浸してそのまま
丼飯の上に載せる醤油カツ丼を出す店が多い。卵やキャベツを使わないシンプルな
丼で・・・1945年に新潟市の「トンカツ太郎」初代店主が考案・・・”と。
09/03/31 00:28:03 RVsmmx7y
>>146
集英社新書p62>>148によれば、”薄いトンカツを醤油ベースのタレに浸してそのまま
丼飯の上に載せる醤油カツ丼を出す店が多い。卵やキャベツを使わないシンプルな
丼で・・・1945年に新潟市の「トンカツ太郎」初代店主が考案・・・”と。