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食べログ グルメレビュアー
鳩さぶれのレストランガイド
2010年5月18日更新
今まで自家製のデザートを供していた「うる虎」さんから新しいデザートが。
その名も「Coupe Fromage(クープ・フロマージュ)。
葉山のコモン・ベベさんの有名なケーキだそうです。
半解凍状態、又はアイス状態をスプーンですくって食べるのだそうです。
外側は焼きチーズケーキのようにふわふわ、中はアイスクリームのひんやりした食感。
その組み合わせがたまりません。
1ピースでは足りなくて、1ホール食べたくなる驚きの美味しさでした。