08/07/09 08:04:57
>>138
138さんすいません。
質問のウナギの産地の答えが先にすべきでしたね。
こちらのウナギを使用されてるそうです。
時期によって複数の産地を使い分けてる鰻料理屋さんも
多いそうですから大江戸さんも使い分けてるかも知れません。
幻の鰻 大井川 共水うなぎ
URLﾘﾝｸ(plaza.across.or.jp)
共水うなぎを御使用の東京のうなぎ屋さん
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08/07/09 08:04:57
>>138
138さんすいません。
質問のウナギの産地の答えが先にすべきでしたね。
こちらのウナギを使用されてるそうです。
時期によって複数の産地を使い分けてる鰻料理屋さんも
多いそうですから大江戸さんも使い分けてるかも知れません。
幻の鰻 大井川 共水うなぎ
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共水うなぎを御使用の東京のうなぎ屋さん
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