09/09/15 11:24:00
フグ刺しのうまさはどうやったら感じられるのか教えてくれ。
この１０年ばかりシーズンに３回くらいは天然フグ食べてるが、
唐揚げ、白子、雑炊はうまいと思うが、フグ刺しはさっぱりだ。
鍋はうまいとは思うが最上とまで思えない。
グルメ本とかで「濃厚なうまさ」とか書いてるが、白子はともかく
身で濃厚なうまさなんて感じたことない。
こんな舌音痴の俺に、フグ刺しの味わい方を教えてたもれ。
09/09/15 11:24:00
フグ刺しのうまさはどうやったら感じられるのか教えてくれ。
この１０年ばかりシーズンに３回くらいは天然フグ食べてるが、
唐揚げ、白子、雑炊はうまいと思うが、フグ刺しはさっぱりだ。
鍋はうまいとは思うが最上とまで思えない。
グルメ本とかで「濃厚なうまさ」とか書いてるが、白子はともかく
身で濃厚なうまさなんて感じたことない。
こんな舌音痴の俺に、フグ刺しの味わい方を教えてたもれ。