賞味期限をぶっ飛ばせ!-死なな(77)い程度に-

賞味期限をぶっ飛ばせ!-死なな(77)い程度に-at FOOD

賞味期限をぶっ飛ばせ!-死なな(77)い程度に- - 暇つぶし2ch292:もぐもぐ名無しさん
11/11/22 17:43:02.99
>>291
パッキングが不十分で冷凍焼けしたんだと思う
長期冷凍で水分が抜けると肉の空気に触れる部分が多くなるので
他の食材のニオイを吸い込みながら変質するし
そもそも家庭用冷蔵庫の冷凍室の温度では脂の酸化を完全に防げないので
一年もすれば脂は思いっきり酸化した状態になってるはず

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