11/03/01 10:35:02.94
>>113
おはようございます。
客家と潮州は言葉が違うので、
お互いにライバル意識が強いですが、客家でも咸菜猪肚湯はありますね。
客家で有名な漬物料理なら梅菜扣肉が思い浮かびますが、鍋じゃないですね。
梅菜に限らず漬物料理は、他にも色々あると思います。
東北の料理はあまり分からないですが、
餃子と聞いてスープなしの水餃子かと思いましたが、
調べてみると、酸白菜の蒸し餃子って有名なんですね。
11/03/01 10:35:02.94
>>113
おはようございます。
客家と潮州は言葉が違うので、
お互いにライバル意識が強いですが、客家でも咸菜猪肚湯はありますね。
客家で有名な漬物料理なら梅菜扣肉が思い浮かびますが、鍋じゃないですね。
梅菜に限らず漬物料理は、他にも色々あると思います。
東北の料理はあまり分からないですが、
餃子と聞いてスープなしの水餃子かと思いましたが、
調べてみると、酸白菜の蒸し餃子って有名なんですね。