11/03/01 01:47:48.02
>>111
漬物は葉の部分も食べますが、芯の部分がメインですね。
咸菜は塩漬でOKですが、あの地区では普通にコレを指します。
日本でも台湾産の同じような物を売っているのを見たことがあります。
そのままだけではなく、豚の胃と一緒に胡椒をたっぷり効かせてスープにしたりします。
11/03/01 01:47:48.02
>>111
漬物は葉の部分も食べますが、芯の部分がメインですね。
咸菜は塩漬でOKですが、あの地区では普通にコレを指します。
日本でも台湾産の同じような物を売っているのを見たことがあります。
そのままだけではなく、豚の胃と一緒に胡椒をたっぷり効かせてスープにしたりします。