13/02/06 12:51:55.30
蒸し麺を湯がいて油を落として、それで具とからめるってのはいいかも
ラーメン用の生麺でなくヤキソバ用の生麺は見たことがない
インスタントの乾麺でヤキソバってのがあるけどあれはもうすごく怪しい作り方が書いてあるw
水を適量入れて茹でながら水分を飛ばせと書いてある
もちろん激しく麺は裁断され、こびりつく あれはトラウマになる
13/02/06 12:51:55.30
蒸し麺を湯がいて油を落として、それで具とからめるってのはいいかも
ラーメン用の生麺でなくヤキソバ用の生麺は見たことがない
インスタントの乾麺でヤキソバってのがあるけどあれはもうすごく怪しい作り方が書いてあるw
水を適量入れて茹でながら水分を飛ばせと書いてある
もちろん激しく麺は裁断され、こびりつく あれはトラウマになる