10/04/29 23:10:30 BE:149130432-PLT(31002)
>>236
製麺所で働いていたことがあるけど、使っている油はごく普通のものだった。た
だし、相当たっぷり振りかけているから、そのまま使うとにおいが気になるかも
知れないね。
麺をほぐれやすくするためにかけてある油だから、洗い流してもちゃんと作れる
なら洗い流してかまわない。お湯で洗うと、油も減るしほぐれやすくなるしで、
だいぶヘルシーになる^^
10/04/29 23:10:30 BE:149130432-PLT(31002)
>>236
製麺所で働いていたことがあるけど、使っている油はごく普通のものだった。た
だし、相当たっぷり振りかけているから、そのまま使うとにおいが気になるかも
知れないね。
麺をほぐれやすくするためにかけてある油だから、洗い流してもちゃんと作れる
なら洗い流してかまわない。お湯で洗うと、油も減るしほぐれやすくなるしで、
だいぶヘルシーになる^^