14/04/22 05:26:55.52
マレーシア政府観光局HP
マレーシア グルメ マレー料理＆ニョニャ料理
URLﾘﾝｸ(www.tourismmalaysia.or.jp)
> ラクサの種類
> ●アッサムラクサ
> 魚の身がたっぷり入った酸味のあるスープ。クセが強いですが、慣れるとヤミツキに。太めのお米の麺を使用。
> ペナンラクサとも言います。
> ●ニョナラクサ
> カレースープにココナッツとチリで味付けをした濃厚なスープ。麺は卵麺を使用。
> ●カレーラクサ
> ニョニャラクサよりもカレーの風味が強いスープが特徴で、一番馴染みやすい味。麺はビーフンか小麦麺を使用。
> ●サラワクラクサ
> ココナッツミルク＋カレーに酸味と辛さが絶妙なバランスで入るスープが特徴です。麺はビーフンを使用。
番組中で作っていたのがペナン名物アッサムラクサ
480:もぐもぐ名無しさん
14/04/22 05:52:02.03
アッサムとは酸っぱい調味料タマリンド（マメ科）の現地名
大きめのサヤの中に透明感の有る黒っぽいペースト状の果肉
加工しなくても熟すとそうなることには初めて見た時驚いた
インドネシア語の「酸っぱい」は「アッサム」、マレー語の場合は「マッサム」だが、この植物が語源
481:もぐもぐ名無しさん
14/04/22 17:10:02.54
カレーラクサが無難に美味しいよ
魚ダシで日本のカレーうどんに通じるものが有る
482:もぐもぐ名無しさん
14/04/23 10:15:11.62
日本のカレーうどんみたいな下品な料理と比べるなよ
483:もぐもぐ名無しさん
14/04/23 13:09:24.14
豆腐揚げが入るところなんか日本の料理っぽい
484:もぐもぐ名無しさん
14/04/23 23:33:22.30
>>482
美味しいカレー南蛮を喰ったこと無いな
485:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 00:33:15.16
カレー南蛮が美味いとは
狂ってるよなｗ
486:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 00:53:01.75
>>485
ビビン麺のほうがウマいよなｗ
487:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 02:12:33.87
麺カレーがうまいとかどうでもいいわ
バカを晒せｗ
488:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 02:44:02.83
全部ではないが、ラクサも麺カレーの一種だろ
米麺、小麦麺それぞれ美味い
489:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 02:58:09.11
だからお前は味キジガイ
490:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 06:43:36.35
>>486
あのゴムみたいな麺はないわｗｗｗｗｗ
半島へお帰り
491:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 08:12:15.90
ラクサの美味しさがわからない奴
カレー南蛮の美味しさがわからない奴
ビビン麺の美味しさがわからない奴
みんな了見が狭い
国際人になれないぞ
492:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 11:01:52.21
↑国際人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
何それ？ｗｗｗｗ
493:もぐもぐ名無しさん
14/04/24 20:41:38.88
ラクサ、カレー南蛮はわかるが
ビビン麺はわからんわｗｗｗ
はさみで食べ物チョン切る国はNG
494:もぐもぐ名無しさん
14/04/25 04:39:07.39
在日は、生まれた時からインターナショナルｗ
495:もぐもぐ名無しさん
14/04/26 15:05:58.43
インスタント袋麺では、これがダントツだと思う
ミーアヤム Mie Ayam インドミー（インドフード社製）
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
上位シリーズなのでパッケージも高級感があるが
味も、よくあるインスタントのミーゴレンよりはるかにおいしい
動画最後のエディターレーティングの数字が低すぎるよ
残念ながら日本ではほとんど売っていない
496:もぐもぐ名無しさん
14/04/27 01:54:31.53
ラクサを調べていたら、この名前のタイマッサージの店がいくつかヒットしたが
タイ語でラクサは「癒す」「治療する」などの意味だとか・・・
ちなみに料理のラクサの語源はサンスクリット語で「多くの」を意味するようだ
497:もぐもぐ名無しさん
14/05/01 07:58:06.53
サラワクラクサ
なんだ回文じゃないのか
498:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 01:34:05.43
ポンチ旅なし竹村武子
499:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 01:45:17.66
サイナラ。祭りは終わりつまらないさ。
500:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 06:46:04.37
それじゃあインドネシア名物の馬糞でも食べてみるか
あんまり代わり映えしないがどれがいい？
URLﾘﾝｸ(2.bp.blogspot.com)
501:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 07:20:24.34
しょせんデリバリー
マズそうだな
お前店選びのセンスねえなｗ
502:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 08:49:37.52
>>501
またいつものお前かｗ
インドネシアに詳しくないんだな
グルメな日本人が見向きもしないようなものをわざと貼ったのに、それが読めないんだな
バクソーを馬糞と書いてある時点で気づけ
だいたいからして日本円でいくらかわかってないだろ
高いものでも60円弱だし、単品の安いものは６円弱
いくらインドネシアでもこんなに安いものをデリバリー専用でなんかでは売らないぞ ゴブロック！
503:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 14:35:57.86
↑バカ発見
何も知らん奴
504:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 15:21:55.68
>>503
キミのほうがバカに見える
てかカッコ悪い
505:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 17:53:49.71
ココナッツオイルがアルツハイマーに効くとかでテレビで取り上げられ、日本でもブレイクしている
これが植物油のデフォであるインドネシアではアルツハイマー患者が少ない？
アルツハイマー病が劇的に改善した! 米国医師が見つけたココナツオイル驚異の効能
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
506:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 20:54:36.27
>>504
カッコ悪いとかどうでもいいよ
美味けりゃな
バカ丸出し
507:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 21:23:17.14
失せろ白丁
508:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 21:25:22.52
>>506
バカッコ悪い
509:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 21:27:09.98
バクソー問題の太田さん コメントお願いします
510:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 21:30:13.69
あんたネトウヨ？ｗ
511:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 21:58:47.02
美味いバクソーは美味い
512:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 22:07:43.10
バクソーじゃなくbaksoなｗ
513:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 22:08:48.95
>>512
なんて読むの？
514:もぐもぐ名無しさん
14/05/02 22:37:47.67
「バクソー」、もしくは「バクソ」でいいんだよ
バカソーな奴は放っておけ
515:もぐもぐ名無しさん
14/05/03 00:23:13.42
そんなに必死になるなよ
たかだか2ちゃんだろｗ
516:もぐもぐ名無しさん
14/05/03 00:27:54.98
>>514
昨夜は湾岸を爆走したわ
気持ち良かった
517:もぐもぐ名無しさん
14/05/03 05:54:50.73
フィッシュボールなのかミートボールなのかよくわからん
安いところは魚肉か？
518:もぐもぐ名無しさん
14/05/03 07:47:29.29
キムチ、唐辛子まみれのチョン飯よりバクソーのがいいわ
519:もぐもぐ名無しさん
14/05/03 09:07:35.18
イヤ
俺はチョン飯のほうが普通の日本人には合うと思うぞ
520:もぐもぐ名無しさん
14/05/04 07:19:40.65
かつてソニーにはキララバクソというシリーズが有ったな
ブラビアが発売される前ね
521:もぐもぐ名無しさん
14/05/06 04:13:29.14
ジャカルタで少年時代を過ごしたオバマ大統領はバクソーはじめインドネシア料理がお気に入り
Bakso : Obama Favourite Soup
URLﾘﾝｸ(www.bubblews.com)
pidato obama-sate-bakso-enak-ya
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
動画の最後の30秒 とても嬉しそうなオバマ
サテの発音がいいなｗ
522:もぐもぐ名無しさん
14/05/06 09:25:03.87
だからなんなんだよ
お前は相変わらずつまらねえ奴だな
ホントに馬糞やろーかよｗ
523:もぐもぐ名無しさん
14/05/06 10:32:47.55
今後10年でインドネシア料理は・・・
524:もぐもぐ名無しさん
14/05/06 15:00:37.48
>>522
そいつは馬糞じゃねえよ
馬糞に集る小蝿だよ
525:もぐもぐ名無しさん
14/05/06 23:35:02.84
>>524
♪ラララ ララッ ララッ ララッ
ンガ ニャムッ！
526:もぐもぐ名無しさん
14/05/07 00:20:53.28
インドネシア料理とインド料理はどっちが旨いですか？
インドネシア料理とタイ料理はどっちが旨いですか？
インドネシア料理とトルコ料理はどっちが旨いですか？
527:もぐもぐ名無しさん
14/05/07 00:46:40.07
>>522
ユーバカソ
ミーバクソ
URLﾘﾝｸ(blog.catallya.com)
URLﾘﾝｸ(www.tempatwisatamu.com)
528:もぐもぐ名無しさん
14/05/07 07:19:11.18
あっさりして旨そう
529:もぐもぐ名無しさん
14/05/07 09:26:57.21
もうバクソーはええわ
530:もぐもぐ名無しさん
14/05/07 14:52:16.88
>>529
日本食が恋しくなったんだね
それじゃあ人気のやつを・・・
URLﾘﾝｸ(static3.id.orstatic.com)
URLﾘﾝｸ(wildanrenaldi.files.wordpress.com)
531:もぐもぐ名無しさん
14/05/07 21:13:10.20
どれもうまそうｗ
532:もぐもぐ名無しさん
14/05/07 22:55:36.67
だからこの人はバカって言われるんだね
533:もぐもぐ名無しさん
14/05/08 04:16:43.30
日本食も揚げ物中心だと勘違いしてしまうインドネシア人がいるんじゃないかな
534:もぐもぐ名無しさん
14/05/08 07:21:51.05
>>527
1枚目に似たやつ、前に食べたことあるけど美味しかったな。
牛のスープに黄色い細麺とミートボールが入ってるの。
535:もぐもぐ名無しさん
14/05/08 09:21:49.99
いいかげん自演はやめようね
536:もぐもぐ名無しさん
14/05/08 19:17:14.90
どれが自演やねん
537:もぐもぐ名無しさん
14/05/08 19:58:45.90
だからお前は馬糞と呼ばれるんだよ
538:もぐもぐ名無しさん
14/05/09 15:57:18.24
うにウニ
539:もぐもぐ名無しさん
14/05/10 07:06:00.87
ジエンなんかしとらん
>>530は両方とも日本食レストランチェーンのHOKA HOKA BENTOのメニュー
刺し身とかがある和食高級店と違って、一般のインドネシア人が気軽に行けるファストフード店
経営に日本の資本は入っておらず、日本のほか弁とも関係ない
料理は雰囲気的に日本の学食や給食の惣菜に近く、というか名前の通り弁当食材で
ほとんどが洋食系
写真ではとても美味そうにも見えるが、揚げ物類は冷凍品なのでそれなり
まあそこそこ美味しい
HokBen 公式ページ
URLﾘﾝｸ(www.hokben.co.id)
540:もぐもぐ名無しさん
14/05/10 10:46:54.64
↑バカか？
541:もぐもぐ名無しさん
14/05/10 11:44:37.37
リアル社会でよほど他人からバカにされているんだね
かわいそうにｗ
542:もぐもぐ名無しさん
14/05/10 12:51:39.75
おおっ、バカが必死になるとみっともないなｗ
543:もぐもぐ名無しさん
14/05/10 22:11:17.68
>>542
自分自身がバカかもしれないとは考えないんだな
自分自身が必死なんだとは考えないんだな
おめでたい性格だな これでも喰っておけ
siomay （インドネシアのシューマイ）
URLﾘﾝｸ(resepmasakansederhana.info)
544:もぐもぐ名無しさん
14/05/10 22:12:22.95
俺はこれにする
pangsit （インドネシアのワンタン）
URLﾘﾝｸ(2.bp.blogspot.com)
545:もぐもぐ名無しさん
14/05/11 03:45:41.44
自演がウザいわ
消えてくれ
546:もぐもぐ名無しさん
14/05/11 19:17:27.19
>>545
どれがジエンなんだ？他の人間がわかるようにレス番で言ってみ
わざと不味そうだから貼ったものを、美味いから貼ったと勘違いしてみたり
デリバリー可をデリバリー専用と勘違いしてみたり、そもそもお前は頭悪すぎ
どうせまた勘違いして思い込んでいるのだろうが、バカはいかん
ということで、イカン・バカールの写真
Ikan bakar （焼き魚 インドネシア風）
URLﾘﾝｸ(kuliner.panduanwisata.com)
547:もぐもぐ名無しさん
14/05/11 19:49:07.02
>>546の魚はgurame (gurami)
元記事は
URLﾘﾝｸ(bandung.panduanwisata.com)
インドネシアにかかわらず東南アジアではよく見る淡水魚だが、熱帯魚なので日本にはまったく居ない
インドネシア語ではguramiだが、スンダ料理で多用されるのでスンダ語のgurameをよく見かける
白身でクセのない味で、やや鯉に近いかも
ただしともに淡水魚なので若干の泥臭さはある
フライ(goreng）にすればカレイっぽい
（WIKI）
グラミー
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
Gurami
URLﾘﾝｸ(id.wikipedia.org)
上記は同じものなのになぜか言語リンクが繋がっていない
548:もぐもぐ名無しさん
14/05/11 23:41:28.58
キチガイが言ってもしょうがあるめぇ
549:もぐもぐ名無しさん
14/05/16 05:25:27.92
バンドン(インドネシア 西ジャワ) Rumah Makan Sangu Liwet Bu Ikaのスンダ料理パケットメニュー
Menu Paket Nasi Liwet / Rp14,000
URLﾘﾝｸ(1.bp.blogspot.com)
Menu Paket Nasi Timbel /Rp13,000
URLﾘﾝｸ(1.bp.blogspot.com)
Menu Paket Nasi Tutug Oncom /Rp14,000
URLﾘﾝｸ(3.bp.blogspot.com)
Nasi Liwetはココナッツミルクで炊いたご飯 マレーシアのnasi lemakに相当
Nasi Timbelはバナナの葉に包んだ蒸しご飯
Nasi Tutug Oncomは大豆発酵食品オンチョム（テンペの親戚）を潰して入れた混ぜご飯
550:もぐもぐ名無しさん
14/05/16 10:28:27.35
一人で頑張ってるんだけど、アホだから誰も相手しないんだよな
かわいそう
551:もぐもぐ名無しさん
14/05/16 21:19:19.98
美味しそう
552:もぐもぐ名無しさん
14/05/16 23:05:07.93
自演か？
553:もぐもぐ名無しさん
14/05/18 09:27:32.33
黄色い三角山のご飯を見たことある
554:もぐもぐ名無しさん
14/05/18 20:59:09.49
>>553
ナシクニンだね。お祝いごはん。
555:もぐもぐ名無しさん
14/05/18 21:24:10.12
クンニ？
エロいね
556:もぐもぐ名無しさん
14/05/18 22:52:01.19
クンニをしないのでフェラもナシ
557:もぐもぐ名無しさん
14/05/18 23:15:03.76
ナシ・クニンはさしずめ日本の赤飯だね
ちなみに、お祝い用に綺麗に円錐形に盛ったものはトゥンペンと呼ばれる
祝ってもらう人間が一番上の部分を食べる権利があるとか・・・
トゥンペン
URLﾘﾝｸ(4.bp.blogspot.com)
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
558:もぐもぐ名無しさん
14/05/18 23:33:04.44
で、だから何だよ
559:もぐもぐ名無しさん
14/05/19 05:27:29.12
>>558
キミは上の料理のとんがったところに頭をぶつけて氏んだほうがいいよ
560:もぐもぐ名無しさん
14/05/19 10:12:24.98
自演ウザい
消えろ
561:もぐもぐ名無しさん
14/05/19 18:18:37.40
>>560
キミの精神疾患が疑われる
違うというのなら自演の具体的な箇所と根拠は？
それを書かないことにはまったく話にならない
562:もぐもぐ名無しさん
14/05/19 19:23:39.34
お前が消えろグロ爺
563:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 00:33:34.90
マジうぜえ
二度と書き込みな
564:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 13:01:08.43
>>562
なんで「グロ」なのか最初さっぱりわからなからなかったのだが
どうやら>>559を忠実にビジュアルで想像したのか
豆腐のかどに頭ぶつけて氏んだほうがいいレベルだなｗ
565:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 15:02:03.17
↑アホやな
クズは追放してほしいわ
566:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 16:23:15.95
>>565
じゃあお前は追放
567:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 17:04:14.10
必死になってる
ワロタ
568:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 17:41:19.67
自己紹介乙
569:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 18:27:08.80
なんで荒れるのかわからんｗ
570:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 18:57:01.41
知ったかなキチガイが一匹いるからだろ
571:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 19:01:20.57
みんな>>549や>>557の自演だよ
片山君といっしょ
構ってもらいたいんでしょｗ
572:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 23:27:53.18
画像もはらんと批判コメしてるやつよりマシだわ
573:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 23:52:07.43
>>571
そんなこと言ってみても、掲示板があるのは他人とのコミュニケーションのため
つまり他人に構ってもらいたいためなんだが、その中にあってお前自身が悪質な構ってちゃんじゃん
574:もぐもぐ名無しさん
14/05/20 23:55:05.64
また自演かｗ
575:もぐもぐ名無しさん
14/05/21 00:00:35.28
>>572
意味の無い画像なら貼らんでええよ
576:もぐもぐ名無しさん
14/05/21 23:25:26.27
お前 何が悔しいの？
577:もぐもぐ名無しさん
14/05/21 23:52:19.32
バカが一人でイキがってるわｗ
578:もぐもぐ名無しさん
14/05/22 09:20:37.87
>>577
そうだな
約１名どうしようもない馬鹿が居るなｗ
579:もぐもぐ名無しさん
14/05/22 09:38:38.31
>>578
お前のこと？ｗ
580:もぐもぐ名無しさん
14/05/22 11:51:26.09
>>579
いや
何でも自演に見えてしまうキミのこと
581:もぐもぐ名無しさん
14/05/22 12:15:25.22
相変わらずバカなのね
582:もぐもぐ名無しさん
14/05/22 20:36:55.52
>>581
いちいち言わなくてもキミが馬鹿だということはよくわかっているよ
もう馬鹿なレスは返さないでね お馬鹿さん