14/04/15 13:30:48.43 cgp1xekX
茨城県でステーキけんとコンビニ経営してた
柴山インターナショナル 柴山康友
母校の茨城県立太田第一高校でえらそーに講演してましたよね
「夢は見るだけでなく叶えるもの～挑戦～ 」
そんな自分が脱税で水戸地検に起訴されるなんて、恥ずかしいくないですか？
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.com)
子供の倫理観を破壊するのはあなたのような偽善者です。
金稼ぎだけやってればいい人種が賞賛されたいなどと考えるなよ。
58:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 13:35:56.43 3xK1J65V
ステーキハンバーグ＆サラダバーけん 郡山店
ステーキとハンバーグの味。
レアで頼んだステーキは、しっかりと火を通した状態で提供され
筋だらけの固いステーキは噛み切れず、ナイフの刃も通らない様な肉質
年配のお客さんは、咬みきれないだろう。
ハンバーグは、ジューシーさが全く無いレトルトの様な味。
食べてて腹立たしくて仕方ありませんでした。
ってか、レトルトのハンバーグを湯煎した後に焦げ目をつける程度なのか？
お店の売りであるサラダバーは普通だが、散らかり放題で汚かった。
あの狭いスペースにサラダバーがあるので人が溢れ不衛生だとも感じました。
スープバーはお澄ましみたいな味の薄ーいスープ。具はもやしとか入ってたかな。
私は何の価値も感じませんでした。
カレーは家庭で食べたほうが何倍も美味しいだろう、味の薄い具の無いカレー。
私は何の価値も感じませんでした。
接客については、いろいろと思う事があり過ぎなんだが・・・(削除対象になる様だ)
もう、最悪の気分だったわ。それ以外にも変なテンションがイヤ。
居酒屋甲子園を目指している様な店の接客って大嫌いなんです。
過剰サービスを良しとしているみたいな…。
外食って、少なくとも値段と同等の価値を感じないと食事してる最中に、もうムカつき始めて
雰囲気までも台無しになると思うんです。この不味い肉を食べた後に金を払うんだと思うと…。
どんな付加価値をつけようと、
食べ物屋さんは売りとしている商品力が低いとお客は不満を持つと思います。
不味い肉を出す代わりに、腹いっぱいセットと過剰な接客サービス(しかも今回は普通以下)を
提供するから文句ないでしょ？なんて言われてる気がして最悪の気分でしたわ。
2度と行きませんが、味なんかどうでも良いから腹いっぱい食べたい人や、
食べ盛りの子供がいる様な家庭は良いのかも。
外食を楽しみたい派の方には、お薦め出来ませんね。
この業態が最近の流行の様ですけど、最近、出来たステーキガストさんとは雲泥の差があると感じました。
前回は、ここで書けない様な出来事で本当にムカつき過ぎて感情的に書いてしまったんだが・・・
これでも柔らかめにしてみたんだが問題あるかな？
59:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 14:50:58.73 kNQnh1fu
ID:UmX0C3+d
客が否定した結果、既存店舗の閉店ラッシュが全てだろ
60:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 16:29:14.97 p98bizOF
カレー食えよ淫フォ
61:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 16:32:03.02 PJek0pqe
最近けんの品質が上がってるよな
62:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 16:45:01.15 DHFakEKv
ありえないな
63:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 17:40:03.07 AtWeGWyD
100店舗超えると仕入れのスケールメリットが桁違いになると言ってたけど、100店舗下回ると仕入れはそんだけ高値になるの？
そしたらどうなるの？
64:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 18:58:17.56 0chTv3x1
>>61
おいおい
有り得ないだろ
65:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 19:10:23.47 w2fONIDc
>>63 順調にいけば遅くとも今年度中に２桁になるよね。
５年未満で抜けるＦＣは相当売上ないんだろうね。
66:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 19:29:19.22 EMVDCdbT
そろそろ店内を蝶が飛び回る頃か？
67:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 20:05:01.41 tb+rCGf1
蛾かもしれんｗｗっｗｗｗｗｗｗ
68:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 20:17:06.45 627qeQr0
福岡県 博多ミスト店（直営）
【最終営業日：4月20日】
69:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 20:20:57.62 w2fONIDc
>>68 乙。ぎりぎりまで告知しないのね。
70:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 20:40:55.15 PooYvf0d
>>68
業務スーパーでの買い出しを怠ったみたいだな
京都伏見は直営に戻ったんだな、委託失敗？
71:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 21:27:58.77 t5+W78GY
>>68
亀島を生み出した伝説のインフル店舗か
目頭が熱くなるな
再：一部改行除去と強調
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
＞１月
＞僕はまだエムグラントサービスの直営社員として
＞【福岡にある不振店】の営業を任されていました。 ←ココ
＞150席
＞アルバイトを使える時間、１日6時間以下
＞ずっとひとりで店にいるんです。
＞出勤したくなくて熱が出て手が震えます。
＞病院に行っても原因がわからないので
＞それらしい薬（抑えるための）しか処方してくれず
＞気合だけで【インフルエンザの日も胃腸炎の日も現場に立ち続けました。】 ←ココ
＞結果、収益店と遜色ない経費のコミットを達成しました。
72:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 21:39:25.39 t5+W78GY
偽装どころか部位をわかってない井戸フォロワーはこちらになります^^
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
＞今日はけん市川店。連日ステーキ。柔らかくなったけんステーキ200g完食
↓レス
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
＞@idominoru 美味いランプはサーロインにも負けないですよね！また今度行かせて貰います！
武 勇 @GS_take
株式会社GRaVs.代表取締役。群馬県で「がってん寿司」と言うグルメ回転寿司を経営しています。ただいまASEAN（主にマレーシア、カンボジア）準備中。
URLﾘﾝｸ(www.mgfood.co.jp)
けんステーキは「肩ロース」肉です
やだ・・・もうGRaVs.が運営するがってん寿司前橋西片貝店＆伊勢崎店行けない・・・
URLﾘﾝｸ(www.facebook.com)
73:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 21:41:39.47 t5+W78GY
参考：
「牛肉 部位」で画像検索してトップに出てきた部位画像
URLﾘﾝｸ(www.gyunikuland.com)
74:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 22:08:24.93 t5+W78GY
おまけ
【食材偽装問題】「おい田端！お前ふざけんなよ！どこのなんて店が何の代わりにどんな魚使ってるか言ってみろ！」まとめ
URLﾘﾝｸ(birthofblues.livedoor.biz)
ここで(代用魚であるとのツイートに)火病してる人だったわろた
牛肉と魚で違いはあれど
牛肉の部位さえ誤認してるようじゃなぁ・・・
75:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 22:57:37.03 o4JwlYyr
店舗の人員減らしたかったら尚更セントラルキッチンを入れるべきなのに
井戸ってマジで頭狂ってるだろ。
76:一名でお待ちの名無し様
14/04/15 23:37:31.95 PPD53qij
残念です
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
77:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 00:11:02.06 bOQTLaRN
>これからは作草部店に行こうと思う。
来月閉店するんだよな…
78:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 10:13:21.07 o+16+n9D
>>76
けん自体はよく利用するが蘇我店はオススメできない。
店が汚い。以前はカレーが二種類あったが一種類に減り、しかも具材がしょぼくなった。
サラダバーの所に置いている皿とスプーンに汚れが目立つ。
接客はいたって普通で味も他の店舗と変わらない筈なのに損した気分になる。
レジでは濡れた手で釣りを渡されたが、これを除いても評価２です。
家がこの店舗のすぐ近くなのでよく利用していたが、これからは作草部店に行こうと思う。
↑
売上が落ちて来ると、サービス、食材料費、全て品質が低下するという典型的な例
多分赤字経営なんだろうね 閉店予備軍は半分以上ありそうな予感
逆に黒字店舗ってあるのだろうか？
79:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 11:39:21.99 fhErTjfy
ブロンコビリーは16パーセントの増益だそうだけど、けんは160パーセントくらい？まさか前年割れはないよね？
不景気な2012年からバブル的好景気の2013年で売上落とせる神経営の会社なんてあるのかなぁ
80:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 13:08:40.62 YS5dvRWX
２年位前に行った時
会計後店員に「ポイントのスタンプを押してください」と言ったら
汚物を見るような目でみられた
忙しい時間でもなく、食べまくったわけでもないのに…
それから行ってない
81:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 18:59:01.06 OCOAN7MR
最近まで頻繁に利用していたが、近所にある個人経営のステーキハウスの肉の上質さで目が覚めた。
サラダバーもないしカレーもない。でも赤身ステーキ定食３００ｇでも1000円ちょっと。
やっぱステーキ屋は肉で勝負しないとね。野菜はコストコで冷凍もの食えばいいし。
82:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 21:36:48.71 bOQTLaRN
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
>橘社長が自ら調理をされていました。
初めて調理している姿を拝見させて頂きましたが、
やっぱり本物の料理人はカッコいいですね～！
帽子は被らないのか…それが格好いいのか
83:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 23:18:54.77 fUqlOH5D
>>82
外光がふんだんに採り入れられる
ニセモノワインセラーとかそこだけでも突っ込み所なんだけどｗ
帽子に関しては日本では装備/非装備半々ぐらいだし
(従業員に強制してるわけでなければ)
清潔っぽい状態にしてあればそれでもいいんじゃね？
84:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 23:42:21.20 HN2rxo+u
ヴォーノでワインセラーで保管するほど価値のあるワインなんて
飲む客は10000人に一人もいない
85:一名でお待ちの名無し様
14/04/16 23:51:28.13 fUqlOH5D
>>82
社長のほうも記事書いてるけど
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
ほぼ全品食べ放題バルク売りのくせに別途金取って商品提供とか
流石に？って感じになるよな
従来のドルチェバーとは別に自称手作りスイーツも別料金だし
肉料理出したら原価ヤバいって事もわからないでもないけど
普通なら業態の変更を視野に入れるレベル
(※ピザハットとナチュラルの関係みたいなのね)
店舗ページやメニュー見ても特別店舗である旨書いてないとか
ぶっちゃけチェーン展開しちゃいけないレベルだと思うｗ
86:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 09:05:42.51 w1BSjzuz
13 ：一名でお待ちの名無し様：2014/04/12(土) 23:04:48.96 ID:jOAr1Oun
2014年の閉店情報まとめ
けん
東京都 武蔵村山店（FC）
【最終営業日：1月15日】
埼玉県 吉川店（FC）
【最終営業日：1月26日】
茨城県 結城店（FC）
【最終営業日：1月30日】
茨城県 筑西店（FC）
【最終営業日：1月31日】
栃木県 足利店（FC）
【最終営業日：2月2日】
埼玉県 三郷店（直営）
【最終営業日：2月16日】
大阪府 大阪松原店（FC）
【最終営業日：3月15日】
千葉県 柏増尾店（FC）
【最終営業日：不明】3/31暫定告知無し
茨城県 古河店（FC）
【最終営業日：不明】4/14ふらんす亭に転換?
群馬県 高崎店（FC）
【最終営業日：4月13日】
ふらんす亭
福岡県 サンリブシティ小倉店（直営）
【最終営業日：1月13日】
東京都 イオンモール日の出店（直営）
【最終営業日：1月19日】
愛知県 星が丘テラス店（FC）
【最終営業日：2月9日】
大阪府 枚方東香里店（FC）
【最終営業日：2月27日15時閉店】
↑FC店も次々と閉鎖を余儀なくされている。
FC加盟して良かったと思う人はいるのだろうか
居抜きとは言え、開店に何千万も投資して５年も持たずに
事業継続を断念せざるをえない事実
何と声かけしてよいのやら
87:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 09:27:18.16 +8nsTauF
新規出店が２件くらいあったよね
88:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 10:36:13.03 n7ZCgcKo
イオンモール日の出
イオンモール大和
ショップス市川
古河は何で一覧から消えないんだ？グルナビ押すとふらんす亭に変わってるし
それともタカハシ會舘方式で二店同居してんのか？
89:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 14:50:49.84 SCd65IEH
>>85
＞献花も沢山
誰か亡くなったのかな？
90:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 15:45:16.51 w1BSjzuz
正直あのチョン顔としゃべり口調が気持ち悪くてたまらない
せめて中身がマシだったら、話てやってもいいかと思ったが
友達にならなくて大正解だったわ
こっちにくるな
91:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 16:46:56.42 w1BSjzuz
＜韓国旅客船沈没＞乗客より先に避難の船長、とりあえず紙幣乾かす 病院では「自分はただの船員」―中国報道
XINHUA.JP 4月17日(木)13時51分配信
韓国の旅客船セウォル号が１６日朝、南西部の珍島付近で沈没した事故をめぐり、
同国メディアのＳＳＴＶ（電子版）は１７日、船長が乗客を残して先に避難したことで非難を浴びていると報じた。
環球時報が１７日伝えた。
この船長をめぐっては木浦海洋警察庁が「救難信号を出した４０分後の午前９時半ごろ、乗客を残して先に避難した」と明かした。
一部の乗客も「船長が甲板で逃げるタイミングをうかがっていた」と証言している。
また、船長はわずかにかすり傷を負っただけで病院に運ばれ、治療を受けたという。
この際、船長は身分を聞かれ、「自分はただの船員。何も知らない」と話した。
さらに、「船長は助かった後、濡れたお札を乾かしていた」との目撃証言もある。
誰かさんみたいに他人の命よりも我が金が大事
自分さえ助かればそれでよし。
チョンの思考は同じだな
92:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 18:27:38.80 KtpB6ypo
沈没船＝エムグラント
93:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 20:24:00.37 Cfzs0cIN
最初から泥船やん。
94:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 20:25:10.54 hdNQSpG6
泥舟エムグラントのドブネズミ船長は、逃げるタイミングを逃した
95:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 21:35:16.98 e4JxgX0k
怖い怖い粘着ストーカー
96:一名でお待ちの名無し様
14/04/17 21:39:35.35 vOw6P7yQ
他人の血と涙で出来た金を奪って飲む酒はうまいですか？