11/08/03 10:39:26.49
(‘)3(‘)市販のめんつゆを煮干しのだしで割り温めます
更に炒めた挽き肉をスープに沈めます。
麺は一般の生ラーメンを使い、ゆで卵 メンマ 海苔を乗せます。
これで有名店のつけ麺の出来上がり！
ちなみに一旦ゆでた麺を水で冷やす技術のみで
大概の店はラーメンより百円増しになってますね～
11/08/03 10:39:26.49
(‘)3(‘)市販のめんつゆを煮干しのだしで割り温めます
更に炒めた挽き肉をスープに沈めます。
麺は一般の生ラーメンを使い、ゆで卵 メンマ 海苔を乗せます。
これで有名店のつけ麺の出来上がり！
ちなみに一旦ゆでた麺を水で冷やす技術のみで
大概の店はラーメンより百円増しになってますね～