10/04/01 03:52:31
>>40
レシピ板かどこかに、「本格的にスパイスやその他を語るスレ」があったかな。
あと、レシピ板に「インドカレーのスパイスの調合割合」とかいうスレがある。
欧風カレーや洋食屋系カレーは仕込みがあるけど、インドカレーに関すれば
仕込みは肉をマサラに漬け込むとか、豆を浸水させるとか、その程度だから、
男がやるならインドカレーがてっとりばやい。ぶっちゃけ、
スパイスと野菜or肉があれば、普通のインドカレーなら40分以内で終る。
あめ色たまねぎも要らないしねぇ。
10/04/01 03:52:31
>>40
レシピ板かどこかに、「本格的にスパイスやその他を語るスレ」があったかな。
あと、レシピ板に「インドカレーのスパイスの調合割合」とかいうスレがある。
欧風カレーや洋食屋系カレーは仕込みがあるけど、インドカレーに関すれば
仕込みは肉をマサラに漬け込むとか、豆を浸水させるとか、その程度だから、
男がやるならインドカレーがてっとりばやい。ぶっちゃけ、
スパイスと野菜or肉があれば、普通のインドカレーなら40分以内で終る。
あめ色たまねぎも要らないしねぇ。