12/01/09 13:44:41.87 sFV12X6w0
>>85
レシピ本ではないけれど、「きょうの料理ビギナーズ」は
切り方茹で方など、素材の基本的な扱いすら怪しい人には丁寧だと思う。
ちょっとしたコツも見て分かりやすい動画もあるし、
テキストが月刊だから、旬の素材や季節に合ったメニューも分かりやすい。
レシピ本と併用してみたらどうかな。
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
URLﾘﾝｸ(www.kyounoryouri.jp)
12/01/09 13:44:41.87 sFV12X6w0
>>85
レシピ本ではないけれど、「きょうの料理ビギナーズ」は
切り方茹で方など、素材の基本的な扱いすら怪しい人には丁寧だと思う。
ちょっとしたコツも見て分かりやすい動画もあるし、
テキストが月刊だから、旬の素材や季節に合ったメニューも分かりやすい。
レシピ本と併用してみたらどうかな。
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
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