12/01/04 21:24:35.46 rV4r2GhQ0
ご教授くださいｍ（＿＿）ｍ
レンコン（切ったもの）を今日買ってきました。
うち半分は明日、残りの半分は５日後に使いたいんです。
保存方法をネットでも調べたのですが、よく分からなくて。
１．明日半分を使い、残りは一度酢水につけてからラップに包んで冷蔵庫
２．明日全部を茹でて、半分は冷凍庫
３．その他・・・
今まで、買ってきたものは全て翌日には食べきっていたので、教えてください。
変色を避け、栄養も残すにはどんな方法がいいでしょうか？
12/01/04 21:24:35.46 rV4r2GhQ0
ご教授くださいｍ（＿＿）ｍ
レンコン（切ったもの）を今日買ってきました。
うち半分は明日、残りの半分は５日後に使いたいんです。
保存方法をネットでも調べたのですが、よく分からなくて。
１．明日半分を使い、残りは一度酢水につけてからラップに包んで冷蔵庫
２．明日全部を茹でて、半分は冷凍庫
３．その他・・・
今まで、買ってきたものは全て翌日には食べきっていたので、教えてください。
変色を避け、栄養も残すにはどんな方法がいいでしょうか？