13/01/25 13:08:19.66 frJ0DJks0
>>680
お返事ありがとうございます
めいっぱいへこませるようにします
ハンバーグに火を通す課程で、しっかり焼けているか確認するために菜箸で穴を開ける時があるのですが、そうすると肉汁が出てきて、その後しばらく焼くと固まって汚くなってしまいます
中まで火が通っているか確認する方法はありませんか？
13/01/25 13:08:19.66 frJ0DJks0
>>680
お返事ありがとうございます
めいっぱいへこませるようにします
ハンバーグに火を通す課程で、しっかり焼けているか確認するために菜箸で穴を開ける時があるのですが、そうすると肉汁が出てきて、その後しばらく焼くと固まって汚くなってしまいます
中まで火が通っているか確認する方法はありませんか？