【ｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝ19】

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【ｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝ19】 - 暇つぶし2ch674:ぱくぱく名無しさん
13/01/24 20:59:56.95 5uiT0M590
豚の生姜焼きを作ったのですが、下味つけて焼いていると水分と一緒に肉の灰汁が沢山出てきました
ハンバーグでもよく出てきます…
焼いた肉にたくさんこびりついて見栄え良く出来なかったのですが、灰汁が出ないようにする方法はありませんか？
それとも出てくるたびに取るしかないのでしょうか

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