12/12/12 19:01:06.09 Y+i6vkrBO
上下を落とした年輪側じゃなくて、
側面の丸い側の下の俎板に接してる方あたりに切れ込みを入れるって事じゃない？
切り始めと切り終わりが半円状だと、もう一度繊切りにしなきゃいけないじゃん
12/12/12 19:01:06.09 Y+i6vkrBO
上下を落とした年輪側じゃなくて、
側面の丸い側の下の俎板に接してる方あたりに切れ込みを入れるって事じゃない？
切り始めと切り終わりが半円状だと、もう一度繊切りにしなきゃいけないじゃん
12/12/12 19:01:06.09 Y+i6vkrBO
上下を落とした年輪側じゃなくて、
側面の丸い側の下の俎板に接してる方あたりに切れ込みを入れるって事じゃない？
切り始めと切り終わりが半円状だと、もう一度繊切りにしなきゃいけないじゃん