12/07/02 23:29:53.21 dcPWZQ/W0
最近料理を始めた弁当男子です。
難しいレシピなんかより料理の基本を覚えたいのですが
どうしたらいいかアドバイスをお願いします。
たとえば肉野菜炒めとか豚肉の生姜焼きとかソテーとか
ステーキとかハンバーグとかをおいしく作る方法。
包丁の基本操作、魚の三枚おろしや、野菜を左手の
指の背に沿わせながらサクサク切る技も身につけたいです。
どういう勉強をしたらいいのでしょうか？
12/07/02 23:29:53.21 dcPWZQ/W0
最近料理を始めた弁当男子です。
難しいレシピなんかより料理の基本を覚えたいのですが
どうしたらいいかアドバイスをお願いします。
たとえば肉野菜炒めとか豚肉の生姜焼きとかソテーとか
ステーキとかハンバーグとかをおいしく作る方法。
包丁の基本操作、魚の三枚おろしや、野菜を左手の
指の背に沿わせながらサクサク切る技も身につけたいです。
どういう勉強をしたらいいのでしょうか？