【ｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝ19】

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【ｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝ19】 - 暇つぶし2ch309:ぱくぱく名無しさん
12/03/17 20:13:28.72 ZT2pyyI20
料理における酒、ミリンの効果が、イマイチわからん
ミリンは、甘みやテリを加える為だとは思うが、砂糖じゃ駄目なのか？
酒は、出汁の代わりなのだろうか？
アルコール駄目だから、あまり入れたく無いんだが…
どなたか、教えて下さいm(_ _)m

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