【カラット】天麩羅てんぷら料理【サクット】at COOK【カラット】天麩羅てんぷら料理【サクット】 - 暇つぶし2ch179:山岡 雄山 06/04/30 15:01:30 oVBrj2Tf0>>178 たしかくサクッとあげるレベルだとキャノーラ油や普通のサラダ油でも 良いとは思いますが、油は味付けをする調味料の役割もしており、 その部分がてんぷら屋と家との味の差のもっとも大きいとこだと思います。 ちなみに、サクッとカラッとあげるのはできるようになりました。 粉一つから研究しつくしていますので・・・ ちなみに握り寿司も研究しつくして酢のメーカーブランドまで調べあげました。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch