12/02/10 09:11:56.79 ztSBUV7P0
料理好きの俺は素人なりに調理道具を一揃い持っている。
オニオンペーストなんて実に簡単だ。これはカレーを作るときに重宝する。
みじん切りにしたタマネギを狐色になるまで弱火で炒める。時間は小一時間。
使う油は牛脂と決めている。
スーパーに行けばただで貰えるアレだ。
じっくりと炒める、するとあれだけかさばったタマネギのみじん切りが、ほんのちょっぴりに。
大ぶりのタマネギ一個分がゴルフボールより小さくなっちゃったよ。
今回はその中に鰹節とかだしの素とか入れてみたよ。
そしたら、これが大失敗。マジ食えねえ味。
仕方が無いから庭に置いてあるゴミ箱に捨てちゃった。勿体無かったな。
あ、ゴミ箱といえば、最近どこかの野良猫が引っ掻き回して迷惑してたんだ。
ごみをあさって食い散らかすんだよ。困ったもんだ。