12/08/27 18:42:32.70 tsVVMWI9
宮崎市で３０人食中毒 （NHK ONLINE）
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今月２０日、宮崎市内の弁当店が出した弁当を食べた男女３０人が、下痢や腹痛などの症状を
訴えていたことがわかり、宮崎市では患者から食中毒の原因になる「ウエルシュ菌」が検出されたことなどから、
弁当による食中毒と断定して、この店を２５日から３日間の営業停止にしました。
営業停止になったのは、宮崎市佐土原町松小路の「ほっかほっか亭佐土原店」です。
宮崎市によりますと、今月２０日、佐土原町で開かれていた小中学校や高校などの教員の集会に参加していた人のうち、
この店の弁当を食べた２４歳から５９歳までの男女あわせて３０人が下痢や腹痛などの症状を訴えたということです。
宮崎市保健所で調べたところ、このうち４人から、食中毒の原因になる「ウエルシュ菌」が検出されたことなどから、
市はこの弁当による食中毒と断定し、この店を２５日から３日間の営業停止にしました。
市によりますと今のところ医療機関で手当てを受けた人はいないということです。
店を経営するほっかほっか亭宮崎地区本部では
「衛生管理が不十分で多くの方に食中毒を出して大変申し訳ない。再度、清掃と従業員への教育を徹底したい」と話しています。
08月26日 08時37分
3:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/27 18:44:20.30 tsVVMWI9
教職員研究会の３０人食中毒 （読売新聞）
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宮崎市は２５日、同市佐土原町の「ほっかほっか亭佐土原店」が提供した弁当を食べた男女３０人（２４～５９歳）が
下痢や腹痛などの症状を訴えたと発表した。市は、弁当の中に含まれていたウエルシュ菌が原因の食中毒と断定、
同店を２５日から３日間の営業停止にした。全員が軽症で快方に向かっている。
市保健衛生課によると、弁当は同市佐土原町内で２０日に開かれた教職員の研究会の昼食用で、３７１人が食べたという。
症状が出たとの出席者からの通報を受け、市が調べたところ、４人の便からウエルシュ菌を検出した。
同菌は比較的毒性は弱いが、１００度ほどの熱に耐える性質を持っており、十分に加熱しないと死滅しないという。
（2012年8月26日 読売新聞）
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/28 11:14:17.39 Ua3rkwXo
こういう全国チェーンで食中毒が起こったときは、食中毒の責任はどこにあるの？
食中毒を起こした店だけの責任？
宮崎地区本部（親会社：野崎漬物）の責任？
全国統括のほっかほっか亭総本部の責任？
それとも、ほっかほっか亭総本部の親会社のハークスレイの責任？
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/28 22:57:57.79 lIxSi9Gf
>>4
全員
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/29 03:29:18.35 Hlu0XvBI
371食もホカ弁に発注するバカが一番悪いだろ。
想像力が無さ過ぎ。
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/29 07:47:29.79 VLSLRnbo
人権・同和教育研究大会の教職員が
地元企業がやっているからと、ほっかほっか亭をわざわざ指定して弁当買ってやったら
厳選された食中毒弁当で返り討ちにされて、ほっかほっか亭に恩を仇で返されたでござるの巻
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/30 17:52:25.30 48683vqp
ほっかほっか亭の弁当で中学生ら５３人食中毒
ｽﾚﾘﾝｸ(bento板)
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/31 01:24:41.45 A5Ogy8aQ
よその大手弁当チェーンに比べて、ほっかほっか亭の食中毒の発生件数が多いのはなんで？
あと、ほっかほっか亭宮崎地区本部や総本部のサイトでも食中毒について一切無視なのはなんで？
URLﾘﾝｸ(hokka-m.com)
URLﾘﾝｸ(www.hokkahokkatei.co.jp)
今回は、宮城地区本部の直営店で食中毒が発生したわけだから、
フランチャイズ加盟店個人の責任に押し付けて地区本部無関係として逃げることはできないはずなんだけど？
10:9
12/08/31 01:26:27.21 A5Ogy8aQ
宮城じゃなくて宮崎地区本部だった
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/01 12:04:39.60 /SBn6zst
宮崎地区本部って、たった4軒しか店がないんだな。
たった4軒ですら衛生管理もずさんな結果が食中毒発生であり、満足に店舗運営もできていないというのは、
ほっかほっか亭総本部の指導力や管理ノウハウそのものに問題がある可能性を考えるべきだと思う。
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/02 19:56:51.12 ocIZogib
衛生管理そっちのけで、
言いがかりの嫌がらせ裁判に社運をかけた結果がコレだよっ！
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/03 09:37:12.54 bSTri5nQ
ほかほか、温かい弁当が原因では？衛生管理はもちろんだけど。きちんと冷まさないと危険です 。
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/03 17:50:00.07 Lzu2xoZP
食中毒に関しては一貫して無視を決め込んでいるように見えるほっかほっか亭でも、
過去には、他社が製造した商品に問題がある場合は、徹底的に広く情報公開するようだ
当社販売商品「具だくさんとん汁 カップ」での異物混入につきまして
URLﾘﾝｸ(megalodon.jp)
1個の味噌汁に1.5センチの金属片が見つかって、被害者が1人いるかいないかの場合は
製造者公表の上、再発防止の取り組みや製造者との取引停止まで言及する徹底した力の入れようだが
ほっかほっか亭グループ内の地区本部直営店において食中毒が発生した件については
被害者がリアルに30名出ているにも拘らず、再発防止を含めて一切のアナウンスがされていない
「人には厳しく、自分には甘い」
ほっかほっか亭の企業姿勢が垣間見えるように感じる人がいてもおかしくないと思う
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/03 23:35:59.74 YRDQhJVJ
>>13
作り置きはしないという建前があるから無理
大量に作る時は作ってからどうしても時間が経ってしまうロットが出てくるけど
建前は作りたてだから冷ますなんてpgrだろ～？
ワイルドなんだぜえぃ～？
>>11
名ばかり店長が流行ったこともあるが
名ばかり本部っていうのも流行るのだろうか？ｗ
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/03 23:56:04.91 9qn3/0lA
「競合店が勝手に近所に出店してきたせいで売上が減った、謝罪と賠償を！」って裁判起こすようなことが仮にもしあるとするならば
「あんたが勝手に食中毒になったせいで売上が減った、謝罪と賠償を！」って客に裁判起こすようなことがあったとしても驚かない
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/04 07:43:08.09 q08kw8w1
_大量に注文したお客も、作りおき無しのほかほかを期待していないですよね。冷ますのは無理、というよりお客の安全を一番に考えて冷ますとか、色々考えてしないと。
18:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/04 11:19:00.62 MVZP3qEm
客の安全なんかよりも自己の保身のほうが大事だろ
情報公開なんかもってのほか
オペレーションも上の言うことに従っていれば良いんだ
邪魔しないでくれ
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 16:14:59.87 hccMuQX8
食中毒を起こした弁当って、何か変なにおいとかしなかったんでしょうか？
食べてる最中も、舌がピリピリするとか、腐った匂いがするとか、反射的に身体が吐こうとするとか
何か、兆候らしきものはなかったのでしょうか？
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 17:28:27.77 H1bJGuby
ほか弁食わなきゃいかんときは臭い嗅いでからにせんといかんのけ？
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 17:30:13.39 lc205c5M
>>20
正露丸を一緒に食べればいいんだろ
22:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 19:50:31.04 UQMhjnuf
>>19
実際の人か知らないけど
ニュース速報＋板のスレにあった書き込みは「肉がすっぱかった」らしい
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 19:54:13.04 UQMhjnuf
あー違った、すっぱかったって言ってたのはスポーツ大会で出された弁当のほうか
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 19:59:45.89 H1bJGuby
味付けが酸っぱいはずないものが酸っぱい時は、ちょっと注意して食べたほうがいいですよね？
自衛しなきゃ、子どもに何かあってからでは後悔するし
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 23:21:10.15 //nRWuj9
＞18
自己の保全とか言ってる人が商売してはダメ。。。
あっ、ここは2chか！！
他人、お客様の事を第一に考えている人ではないよね。
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/06 23:40:29.47 7XEeONbN
裁判といい、食中毒といい、いろいろ残念な流れになっている
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/07 13:47:42.51 kTkoDbv7
本家かまどや社長、歯科医を提訴…「試食困難」
URLﾘﾝｸ(megalodon.jp)
読売新聞 9月6日(木)10時45分配信
弁当チェーン大手「本家かまどや」（本社・神戸市）の創業者の男性社長（６８）が、インプラント（人工歯根）手術の後に
人工歯が抜け落ち、新メニューの試食業務に支障をきたしたなどとして、施術した神戸市内の歯科医院の男性院長（６１）を相手取り、
慰謝料など計１３６０万円の損害賠償を求める訴訟を神戸地裁に起こした。
提訴は８月１８日付。
訴状によると、社長は２００１年、左奥歯２本のインプラント手術を受けたが、翌年、１本が抜け、
再度治療したものの、今年３月に再び抜け落ちた。
現在、硬い食べ物は右側でしかかめず、「メニュー開発に必要な試食や、試食に基づく適切な判断が困難になった」
「そしゃくに時間がかかって執務時間も圧迫された」などと主張。「社にも損害が生じ、精神的な苦痛を受けた」として、
慰謝料６００万円、支払った治療費４８５万円などを求めている。