12/10/17 21:07:07.91 elL+X3FY
>>174
コメは好みのブランド見つければええけど
皆買う米を育てたご当地の水を使って炊かないからな
あれだけで味の30％は捨ててるぞ。地元の米でなければ水あわせてみ
地元の農家から直接買って食うと旨いのは水が同じだから。
あとスーパーやJAで買う米は基本単一米表示でも1割程度混ぜてあるのがデフォ
スーパーのは味が論外だから多くは言わないが
JAのは1等30kg玄米を6000円強で農家から買い叩いて精米10kg4000円弱で売るために
精米する段階で30→27になる分を2等米の同一品種でカバーしてる時がある
だから俺はJAでも買わず地元の農家から直接30kg8000円(農家の言い値)で買ってきてる