08/06/26 00:38:46 i7i0BjuI
>>740
卵を混ぜた時に生地が分離してボウルから滑り落ちそうになってない？
分離が悩みならまずはオールインミックス法で試してみたらいいと思うよ。
>>742
膨らみが悪いのはバター/卵黄/卵白のいずれか（もしくは全部）の
混ぜ方が足りないから。
08/06/26 00:38:46 i7i0BjuI
>>740
卵を混ぜた時に生地が分離してボウルから滑り落ちそうになってない？
分離が悩みならまずはオールインミックス法で試してみたらいいと思うよ。
>>742
膨らみが悪いのはバター/卵黄/卵白のいずれか（もしくは全部）の
混ぜ方が足りないから。