08/04/16 01:06:43
>>605
まさかと思うが、塩と砂糖を真逆に入れてないか？
きっちり量ってそれはおかしい。
ベテラン主婦でも、結構やらかす事があるらしいよ。
火加減が、どうしようもないってレベルの可能性もあるが…
量るにしても、容積で何カップとかでやると、液体調味料は気温によって体積変化がある。
お菓子やパンみたいに、全部重量で統一するのがベター。
白米は、研いでから30分は吸水させた方が美味い。
早炊コース付きの炊飯器が今や普通だから、ベチャ飯なら水の量を、そっちで多目に量っ
てしまってる可能性もある。