07/06/28 22:44:04
>>516
ありがとう。φ(..)
時々組み合わせがおかしいだけで、激しく下手ではないので、煮つけお願いしてみる。圧力鍋もある。
>>517
合わせ調味料と水溶き片栗粉の組み合わせは、野菜などに火を通し、一旦火から下ろしてから投入。
それから一気に加熱だ。
ここの加熱が弱いとどろどろになる。
バー○ヤンの技だから、本式じゃないかもしれんが。家庭用はまた別か？
うちの嫁は強火が怖いらしく、この過程は俺の仕事だ。
07/06/28 22:44:04
>>516
ありがとう。φ(..)
時々組み合わせがおかしいだけで、激しく下手ではないので、煮つけお願いしてみる。圧力鍋もある。
>>517
合わせ調味料と水溶き片栗粉の組み合わせは、野菜などに火を通し、一旦火から下ろしてから投入。
それから一気に加熱だ。
ここの加熱が弱いとどろどろになる。
バー○ヤンの技だから、本式じゃないかもしれんが。家庭用はまた別か？
うちの嫁は強火が怖いらしく、この過程は俺の仕事だ。