07/06/27 14:29:32
>>385
日本の家庭料理の酢豚は、肉は揚げても野菜は下ゆで・油通しを
しないことが多いんｼﾞｬﾏｲｶ?
その分野菜の火の通りやすさにあわせて投入時間を調整してよく炒める
...
いや、メシウマだった母ちゃんは野菜の下ごしらえなんかしなかったなと
思い出してな。
07/06/27 14:29:32
>>385
日本の家庭料理の酢豚は、肉は揚げても野菜は下ゆで・油通しを
しないことが多いんｼﾞｬﾏｲｶ?
その分野菜の火の通りやすさにあわせて投入時間を調整してよく炒める
...
いや、メシウマだった母ちゃんは野菜の下ごしらえなんかしなかったなと
思い出してな。