08/04/30 21:59:16 HHpjLC9L0
>>540
卵を入れすぎて柔らかくなったとして、生の小麦粉を入れて
あんな綺麗な出来上がりはありえないよね。
α澱粉の状態にしてから、卵を少しずつ入れて硬さを調整するのが必須。
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>>540
卵を入れすぎて柔らかくなったとして、生の小麦粉を入れて
あんな綺麗な出来上がりはありえないよね。
α澱粉の状態にしてから、卵を少しずつ入れて硬さを調整するのが必須。
08/04/30 21:59:16 HHpjLC9L0
>>540
卵を入れすぎて柔らかくなったとして、生の小麦粉を入れて
あんな綺麗な出来上がりはありえないよね。
α澱粉の状態にしてから、卵を少しずつ入れて硬さを調整するのが必須。