08/04/26 11:22:17 9r8iaxuf0
前スレでロールケーキ作った者です。
今朝リベンジしてみました。
茶葉はミルサーがないのでフープロで砕いた為細かくできずヒジキみたいなのが残っていたので
小さじ１くらいしか入れませんでした。
それでも口に残ってしまい食感がいまいち。
クリームは１３０cc、紅茶駅大さじ２です。しっかりめに泡立てました。
今回は前回の反省点をふまえてやったので、巻きやすくなりましたが
やはり慣れが必要ですね。
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モンテ様にはかないません。