08/03/25 22:44:11 OfLSYylk0
調理家電って増えるねｗ
クイジ（料理） ナソ（製菓）
ニーダーはパン教室の捏ね機でＨＢみたいな感じの。
マルチミックスは、料理でも製菓でも使いたいことが多いから買い足したいぐらい。
メレンゲの立ちもいいし。他のハンドミキサーだと時間がかかってストレスがｗちょっと重いけど。
でもどれもフル活用してる。元は取ったぞｗってくらい。
ワッフルメーカーとか、ポップコーン製造機？、チョコレートファウンテン
アイスクリーマーは納戸の奥でホコリかぶってまふ。
680:可愛い奥様
08/03/25 22:51:24 gtHU1nyB0
>>679
ワッフルメーカー納戸の奥？もったいないｗ
一度このレシピで試してみて
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:393番)
うちはクレープメーカーが戸棚の奥に眠ったままだ
綿菓子製造機が欲しいが置き場が無いので我慢してるｗ
681:可愛い奥様
08/03/25 23:48:42 lHSH3YP40
フープロはワークボウルを２つ買ってあるから製菓用と料理用に一応分けてる
でも匂い移りとかそんなにないなぁ
ただ、最近フープロはスコーンしか作ってないや
>>679さんもお持ちのマルチミックスを買ったらそっちの方が出番が多い
カステラをよく作るんだけど、ものすごいパワーで作るのがラクになったわ
そういえばワッフルメーカーもたこやき機もパントリーの奥に眠らせたままだなぁ
682:可愛い奥様
08/03/26 00:11:52 2W4y8gQE0
クイジは高い分、お菓子作りだけだと元取った気分になれないかも。
料理にも使ってこそ元取れるというか。臭い移りは別に気にならないな。気になるなら
容器のとこだけもう一つ買えばいいと思う。
ハリオのミル付きミキサーも持ってるんだけど、全然使ってないんだよなー。
氷粉砕できるからフラペチーノみたいなのを作ろうと思ってたんだけど。今年の夏こそ。
ワッフルメーカーはホットサンドでよく使ってる。鯛焼き用アタッチメントが欲しい。
683:可愛い奥様
08/03/26 08:16:53 9sm9ffzs0
日経新聞の別紙［試してみました］コーナーでもｸｲｼﾞが一番いいって評価だった。
ｸｲｼﾞを買えば、夫が気まぐれに買ってきて使いもしないで
かさばってる氷かきと、義実家で「野菜ジューサーだと思ったのに」と
勘違い購入した小型ﾌｰﾌﾟﾛと、ＨＢとハンドミキサーと…
が要らなくなってｽｷｰﾘになるんだろうか。
684:可愛い奥様
08/03/26 09:18:25 Lkci+g5N0
クイジナートのワークボウルだけが難点。
強化ガラスにしてくれたらいいのに。
685:可愛い奥様
08/03/26 12:27:07 EIvcizF60
取り急ぎ質問します。
冷蔵庫の野菜室から、賞味期限が１月末日の
アーモンドプードルが５００ｇ出てきました！
焼き菓子に使ってもOKでしょうか？
686:可愛い奥様
08/03/26 12:29:56 xTQz1VX90
私なら余裕で使うが、人によっては腹壊すとか
味がオカシイとか言い出されたりしそう。
687:可愛い奥様
08/03/26 12:33:32 grpSpXCeO
私は余り賞味期限気にしない人間なんで超余裕で使う程度だけど、気になる方なら止めといたら？
688:可愛い奥様
08/03/26 13:08:50 C2An4ggOO
書かれた期限より自分の五感で判断。
アーモンドパウダーでそのくらいの期限なら問題ナシに使う。
ただしもちろん自家消費で。
689:可愛い奥様
08/03/26 13:12:21 EIvcizF60
６８５です。
皆さん、レスありがとう。
勿論、自家消費で焼いてみます！
690:可愛い奥様
08/03/26 20:25:19 GA0+18fG0
二ヶ月も前のじゃん…
691:可愛い奥様
08/03/26 20:30:01 nDPPsXU10
冷蔵庫に入れてたんなら2ヶ月くらい無問題じゃない？
消費期限は賞味期限の1.5倍くらいあるらしいし。
692:可愛い奥様
08/03/26 20:54:14 SMFxdHoW0
軽くローストするとかクランブルに使うとかすればおけじゃね？
693:可愛い奥様
08/03/26 21:29:35 gaeg6RHBO
食べる人と食べない人がいるのはわかった。
私は食べる。
694:可愛い奥様
08/03/26 21:51:04 902PjREP0
うちのアーモンドプードルも気になって確認したら、
2月3日と4月2日だった。一緒に使うがな。
695:可愛い奥様
08/03/26 22:19:13 naD60KNp0
さっきアーモンドプードル入れてパウンドケーキ焼いた。ｳﾏｰ
一気に全部食べてしまいたい・・・
696:可愛い奥様
08/03/26 22:19:32 KDyQFSjT0
アーモンドプードル大量に使えるお菓子って何だろ。
いつも余る。
697:可愛い奥様
08/03/26 22:21:43 9OZBy7wP0
紅玉が手に入ったから
明日はA.R.Ⅰ.さんのアップルブレッドを作る予定。
楽しみ～
698:可愛い奥様
08/03/26 22:33:07 iIyks89C0
フィナンシェに使うわよね＞アーモンドプードル
フィナンシェとかるかんは卵白を消費したい時によく作る
699:可愛い奥様
08/03/26 22:52:10 yMKYez140
アーモンドプードルって言い方は恥ずかしいんだぜ、
って旦那に言われてから自重するようになった。
アーモンド（=英語）、プードル（＝仏語）なので、
アーモンドパウダーかプードルダマンドのようにどっちかに統一すれば
恥ずかしくないらしい。
700:可愛い奥様
08/03/27 01:38:01 NcqQC9Fg0
アーモンドボール（クッキー）とか。>696
生地だけ作っておけばしばらく冷凍保存もできるし。
>>699
そういうのって既に日本語化しちゃってるものを
今さらどうすればいいのだろうね？？
とりあえず素人ぽくアーモンドﾊﾟｳﾀﾞｰって言っておけば
いいのかな。
701:可愛い奥様
08/03/27 01:55:23 j+tk4eK+0
>>699
と、ところで、旦那さんはパティシエさん？語学の先生？
どちらだとしても、身近で正しい知識を教えてくれる人がいるのは裏山。
702:可愛い奥様
08/03/27 10:27:24 yZ+sXyUy0
粉、25キロ買ったがバターが無いｗ
ピザ台でも作るか。
リッチなパン好きとしては寂しいな。
全粒粉パンもやいてみよう。
台所は日当たり悪くて体感温度は寒いから
つい今までの癖でぬるま湯で仕込んだら見事に過発酵。
一句
窪み落つ パンの頭（こうべ）で知る春に
冷や水使えと 酵母伝えり
703:可愛い奥様
08/03/27 10:44:50 qEiUINSH0
>>702
一句詠むなｗ
バターは時々入荷されてるから富沢とかチェックしとくといいよ。
いまカルピスバターでパン仕込んでるｗ
704:可愛い奥様
08/03/27 11:43:48 KNVkeJRn0
バター手に入りにくい＆高いし、糖尿なので
「バター、オイルなしでもこんなにおいしい ふとらないパン」
という本を買ってみた
ちょｗあんまりおいしくないんだけどｗｗ
今まではパーフェクトパンって本のレシピか、勤めてるパン屋のレシピが多かった
705:可愛い奥様
08/03/27 11:57:24 /pvy1CUf0
フランスパンや、パンドカンパーニュでいいじゃん。
706:可愛い奥様
08/03/27 12:05:42 qEiUINSH0
>>704
もしかしてこれの242？ｗ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板:342番)
その本は密林で絶賛されてたから気になってたんだけど‥不味いのか。
図書館に置いてないかな。ちょっとチラ見はしてみたい
ところで今もパン屋に勤めてるの？パン屋のレシピなんて裏山だわー
707:可愛い奥様
08/03/27 13:49:28 IgLsjNhB0
ガチャピンパン作ったら、
化け物がいっぱいできたよ…orz
２次発酵までは結構カワイイ顔してたんだけどな。
味はいつものメロンパンでした。
708:可愛い奥様
08/03/27 13:54:56 KNVkeJRn0
吹いたｗ
その人じゃないよ
パンは成功したけど、まずいというか味が物足りない
また違うページでも作ってみるよ
フランスパンやカンパーニュはやっぱ窯で焼いた方がウマいから
クープ失敗したのをもらったり、買って帰るお
現役パン屋だけど、毎回生地のツンデレに振り回されています
709:可愛い奥様
08/03/27 14:24:57 UYVaqKhT0
>>707
うｐうｐ！ｗｗ
710:可愛い奥様
08/03/27 14:32:18 DCneHlOX0
またうp厨か・・・
うpスレ逝けよ
711:可愛い奥様
08/03/27 15:24:28 IgLsjNhB0
707です。
うｐスレ逝きましたよ。
712:可愛い奥様
08/03/28 02:52:22 jD2DRW3l0
>>711
| Θ_Θ)ﾉ
ガチャピンはオマエの仕業か！さっき見たよｗキモカワー
713:可愛い奥様
08/03/28 10:00:09 uG7yU1kW0
食材の宅配取ってるんだけど、おひたしなんかにふりかける用のゴマを
毎回使わないのでたまってた。
袋の上から棒でよーくつぶしてタネに混ぜ込んでカップケーキ焼いたらｳﾏかった。
714:可愛い奥様
08/03/28 10:22:13 ynJjHWGC0
ガチャピンｗｗ
確かにキモカワって感じだったｗ
>>713
ゴマっておいしいよね。
私はセサミクッキーが好きで、よくつくるよ。
ちょっと香ばしいのがやみつきになるんだよなぁ
715:可愛い奥様
08/03/28 19:45:46 5at8YgAVO
梅こぶ茶(粉末)を使って焼き菓子または、パンができないかなー？
今日、唐突に思ってみた。
ちょっと検索してみる。
716:可愛い奥様
08/03/28 20:16:54 Usn7e7Xd0
>>715
あんぱんの生地にしたら、おいしそう。
富山に昆布パンってのもあるし、梅風味≒桜の塩漬けって感じで、どうだろう。
717:可愛い奥様
08/03/28 20:24:24 ZdBsexh30
電気式のレンジオーブン使ってパンを焼いてるんですが、
250度で予熱しても、何分かけようが庫内温度が190度以上になりません。
で、ドアを空けると一気に140度ぐらいまで下がり、その後180度で
パンを焼いても、最後まで160度ぐらいまでにしか上がりません。
おかげで何か生地の伸びが足りないパンになってしまいます。
もうオーブンを買い換えるしかないですかね？
オール電化の家なので、ガスオーブンは不可。
電気でオススメの機種ってありますか？
718:可愛い奥様
08/03/28 21:34:38 et/bqgoq0
毎日のようにメロンパン焼いてる。私はクリームやあんこなどを入れてるが
変わったのも入れてみたい。
何がいいかしら？
719:可愛い奥様
08/03/28 21:38:09 00u8Z4dl0
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720:可愛い奥様
08/03/28 21:42:11 MyIoHhiTO
>>718そんなに変わってないかもしんないけどプリンはどうかな？
721:可愛い奥様
08/03/28 21:47:02 KnGqMaoA0
>>718
小さいメロンパン
722:可愛い奥様
08/03/28 21:57:07 ynJjHWGC0
抹茶メロンパン
きなこメロンパン
いちごメロンパン
市販のだけどおいしかったよ。
ハチミツとかもおいしそう。
723:可愛い奥様
08/03/28 21:57:54 ynJjHWGC0
あ、ボンヌママンのミルククリームをいれたのもおいしかった。
724:可愛い奥様
08/03/28 22:04:32 Dj/Pg2IKO
>>718、最近皮がサクサクしたメロンパンが多いけど、指にベタベタ付く皮たっぷりのメロンパンが食べたいwww
皮にグラニュー糖を使わないで、三温糖や黒糖でやってみれば風味が変わって、バリエーションが増えるかも
725:可愛い奥様
08/03/28 22:10:58 QaOK0OnM0
>>717
電気で…といってもいろいろあるから値段関係ないなら
ﾌﾟﾃｨﾊﾞｯｹﾝのような５０万クラスのものを皆おすすめすると思われｗ
ミックベーカーで３６万
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
クオーコ。これだと量販店の上位機種とかわんない値段なのに
５８リットルの大容量。でもレンジ機能がないね。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
うちは東芝のだけど、最大２５０度と書いてあるが
２５０度で稼動するのは最初の１０分？あとは２００度に下がると
小さい字で書かれている…
容量がでかくなれば予熱に時間がかかるのでトーストとかができなくて
結局オーブン買ったのに、トースターも買わなきゃ…で
置き場所がなくなって困る…orz
726:可愛い奥様
08/03/28 22:22:18 5t1s623d0
うちはオーブンレンジの上にオーブントースター置いてるよw
専用の台使って。
オーブントースターの方が断然使いやすい。
すぐ庫内あたたまるし1000Wで一気にパリっとトースト出来てｳﾏｲ。
727:可愛い奥様
08/03/28 22:49:31 ZdBsexh30
>>725
ありがとうございます。せっかくご紹介いただきましたが
我が家のキッチンには大きすぎて置けそうにありません。
トースターに関しては、既にオーブントースターを使っていますでの
問題なしです。
各大手家電メーカーで300度まで出る卓上機種が、一つずつ出ていますが
それだったら200度ぐらいまでは確実に出せるのかしら？
お使いの方いらっしゃいますか？
今のレンジオーブンは発酵専用にしようかな？