08/02/24 05:33:02 wgo23LM50
>>52
単にはちみつの使用量を減らしたいのか、糖分自体を減らしたいのかが
わからないけど、うちのHBの取説の砂糖の項目には
｢はちみつ、黒砂糖、ブラウンシュガーにかえるときは同じ分量にします｣
と書いてある(重さでなく容量で)。
で、実際のレシピでは１斤(粉280ｸﾞﾗﾑ)の場合、はちみつ大さじ２使用の時は
砂糖使用時に比べて、水が10cc少なくなっている。
08/02/24 05:33:02 wgo23LM50
>>52
単にはちみつの使用量を減らしたいのか、糖分自体を減らしたいのかが
わからないけど、うちのHBの取説の砂糖の項目には
｢はちみつ、黒砂糖、ブラウンシュガーにかえるときは同じ分量にします｣
と書いてある(重さでなく容量で)。
で、実際のレシピでは１斤(粉280ｸﾞﾗﾑ)の場合、はちみつ大さじ２使用の時は
砂糖使用時に比べて、水が10cc少なくなっている。