08/03/11 03:24:59 337BhJEr0
生ブルーベリーの冷凍は私は常備してるよ。
砂糖、レモン汁で煮てレアチーズやヨーグルトムースにかけたり、具無しパウンドにかけたり。
パウンド焼くとき、ＨＢでパン焼くときにそのまま入れたり。
（このへんは感触で水分減らしたり粉増やしたり適当に動かして失敗は無し。）
逆にもてあましてるのは冷凍ラズベリーだ。
煮ても粒々が邪魔で邪魔で。
08/03/11 03:24:59 337BhJEr0
生ブルーベリーの冷凍は私は常備してるよ。
砂糖、レモン汁で煮てレアチーズやヨーグルトムースにかけたり、具無しパウンドにかけたり。
パウンド焼くとき、ＨＢでパン焼くときにそのまま入れたり。
（このへんは感触で水分減らしたり粉増やしたり適当に動かして失敗は無し。）
逆にもてあましてるのは冷凍ラズベリーだ。
煮ても粒々が邪魔で邪魔で。