08/01/24 00:34:22 idnmU+Wo0
>>691
冷凍コロッケですよな？
衣のカケラを油に落として、じんわり浮かんでくる感じ？
うまく説明できないけど、たぶん１６０度前後で投入します。
確認したい気持ちをグっと押さえて触らないことがポイント。
いい色になるまでは、適度に油を混ぜる感じでコロッケ本体には触らない。
母の直伝ｗですが、これで失敗（爆発）したことないですよ。
08/01/24 00:34:22 idnmU+Wo0
>>691
冷凍コロッケですよな？
衣のカケラを油に落として、じんわり浮かんでくる感じ？
うまく説明できないけど、たぶん１６０度前後で投入します。
確認したい気持ちをグっと押さえて触らないことがポイント。
いい色になるまでは、適度に油を混ぜる感じでコロッケ本体には触らない。
母の直伝ｗですが、これで失敗（爆発）したことないですよ。