08/01/22 01:45:00 PCJnyn520
>>577
>野菜のアクのことじゃないかなぁ。
>旨味になるアクって。
アクにはえぐみとかが出てるからよくない
えぐみ＝シュウ酸で、シュウ酸は結石の原因でもあるから
アクはきっちりとった方が良い
と言われたけどな、保健婦さんに。
08/01/22 01:45:00 PCJnyn520
>>577
>野菜のアクのことじゃないかなぁ。
>旨味になるアクって。
アクにはえぐみとかが出てるからよくない
えぐみ＝シュウ酸で、シュウ酸は結石の原因でもあるから
アクはきっちりとった方が良い
と言われたけどな、保健婦さんに。