08/01/14 16:00:27 3xEfJdwbO
>>154豚の腿肉の固まりを酒と同量の醤油でヒタヒタにしてショウガ、葱、香辛料やオレ
ンジジャム等で煮て、肉と汁を別にし一晩置き脂を取り（ゆで卵も入れたり）で再煮。簡
単なチャ―シュ―と煮卵ができる。
08/01/14 16:00:27 3xEfJdwbO
>>154豚の腿肉の固まりを酒と同量の醤油でヒタヒタにしてショウガ、葱、香辛料やオレ
ンジジャム等で煮て、肉と汁を別にし一晩置き脂を取り（ゆで卵も入れたり）で再煮。簡
単なチャ―シュ―と煮卵ができる。