08/01/15 13:26:03 6RdOaR+t0
てんぷら粉でﾛｰﾙ・ｹｰｷを焼いたら
生地はふわふわでした！
けど、巻く時にひび割れするのはなぜでしょうか？
又、今度は米粉で焼いてみようと思うのですが
焼かれた方に、お聞きしたいのですが粉投入後は
あまり混ぜないんですか？
てんぷら粉はH・Mで混ぜまくりましたので。
08/01/15 13:26:03 6RdOaR+t0
てんぷら粉でﾛｰﾙ・ｹｰｷを焼いたら
生地はふわふわでした！
けど、巻く時にひび割れするのはなぜでしょうか？
又、今度は米粉で焼いてみようと思うのですが
焼かれた方に、お聞きしたいのですが粉投入後は
あまり混ぜないんですか？
てんぷら粉はH・Mで混ぜまくりましたので。