07/12/25 07:53:02 28K4StFaO
ガトーショコラのようなチョコスポンジにしたくて、
色々探して稲田多佳子さんのチョコレートロールの生地を焼いた。
個人的にはもっと苦味が欲しかったけど、理想に近いしっとりホロホロ感で満足満足。
だがちょっと下手に触っただけで亀裂が入っちゃったよ。
始めから３つに切って重ねるつもりだったから構わないんだけど、
あれが本当に巻けるんだろうか？
それとも自分の作り方が悪かったのかしらん…
07/12/25 07:53:02 28K4StFaO
ガトーショコラのようなチョコスポンジにしたくて、
色々探して稲田多佳子さんのチョコレートロールの生地を焼いた。
個人的にはもっと苦味が欲しかったけど、理想に近いしっとりホロホロ感で満足満足。
だがちょっと下手に触っただけで亀裂が入っちゃったよ。
始めから３つに切って重ねるつもりだったから構わないんだけど、
あれが本当に巻けるんだろうか？
それとも自分の作り方が悪かったのかしらん…