08/01/11 11:10:58 kAp+Y7cn0
簡単だからｶﾞｲｼｭﾂだったらごめんなさい。
白身魚または蟹のほぐし身と、豆腐、シメジを出汁で煮て、好みでとろみをつけた葛煮。
温まるし優しい味。彩りに青菜を最後に入れるとバランスも○。
味付けは、塩、醤油、酒とみりん少々。
08/01/11 11:10:58 kAp+Y7cn0
簡単だからｶﾞｲｼｭﾂだったらごめんなさい。
白身魚または蟹のほぐし身と、豆腐、シメジを出汁で煮て、好みでとろみをつけた葛煮。
温まるし優しい味。彩りに青菜を最後に入れるとバランスも○。
味付けは、塩、醤油、酒とみりん少々。