07/12/27 13:15:41 fC1uX3uuO
秋刀魚に限らず味付けの魚缶は、みぞれ和えにすることが多い。
酢２：みりん１に塩と醤油少々を混ぜておく。
汁気を切って少し崩した魚缶に大匙１程度、水気を切った大根おろしにはお好みで、それぞれに上記の調味酢を混ぜる。
食べる直前に魚と大根おろしを混ぜて、貝割れ大根を載せて食べる。
酒のツマミです。
07/12/27 13:15:41 fC1uX3uuO
秋刀魚に限らず味付けの魚缶は、みぞれ和えにすることが多い。
酢２：みりん１に塩と醤油少々を混ぜておく。
汁気を切って少し崩した魚缶に大匙１程度、水気を切った大根おろしにはお好みで、それぞれに上記の調味酢を混ぜる。
食べる直前に魚と大根おろしを混ぜて、貝割れ大根を載せて食べる。
酒のツマミです。