07/12/15 20:32:42 FoXxMOfr0
大根の即席醤油漬け。
大根５００グラムくらいを皮むいて、半月にして、カッターで薄切り。
醤油カップ１、日本酒カップ二分の一、酢カップ四分の一を混ぜてかける。
１０分したら食べられます。瓶にいれて冷蔵保存で５，６日かな。
醤油・酒・酢を４：２：１であとは何もいれない。
変化がほしかったら、食べるときに、わさびとか、ラー油、柚子胡椒
など、好みでつけてください。刻んで納豆にいれてもいいし、
けこう使えます。
07/12/15 20:32:42 FoXxMOfr0
大根の即席醤油漬け。
大根５００グラムくらいを皮むいて、半月にして、カッターで薄切り。
醤油カップ１、日本酒カップ二分の一、酢カップ四分の一を混ぜてかける。
１０分したら食べられます。瓶にいれて冷蔵保存で５，６日かな。
醤油・酒・酢を４：２：１であとは何もいれない。
変化がほしかったら、食べるときに、わさびとか、ラー油、柚子胡椒
など、好みでつけてください。刻んで納豆にいれてもいいし、
けこう使えます。