07/11/22 14:57:13 8V7/ZcR2O
私もごぼうは下処理が面倒であまり買わなかったんだけど、
ネットでごぼうの簡単皮むき法を見て試してみたら
随分楽になったので、以来よく買うようになったよ。やり方は、アルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから開いて二つ折りにして、
ごぼうをくるんでそのままごしごしするだけ。
これだけでほとんど綺麗になるけど、気になるとこは包丁の背でこする。
千切りは相変わらずめんどくさいけど、金ピらの時は手抜きしてささがきにしてる。
07/11/22 14:57:13 8V7/ZcR2O
私もごぼうは下処理が面倒であまり買わなかったんだけど、
ネットでごぼうの簡単皮むき法を見て試してみたら
随分楽になったので、以来よく買うようになったよ。やり方は、アルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから開いて二つ折りにして、
ごぼうをくるんでそのままごしごしするだけ。
これだけでほとんど綺麗になるけど、気になるとこは包丁の背でこする。
千切りは相変わらずめんどくさいけど、金ピらの時は手抜きしてささがきにしてる。